A chordátumok filogenezisében az izomrendszer egymás után több szakaszon megy keresztül.

A lándzsánál gőzfürdő képviseli hosszanti izom(jobbra és balra), amely a test mentén fut, és a kötőszöveti septa (myosepta) rövid, egyenes izomkötegekre (miomerekre) osztja. Egyetlen izomrétegnek ezt a (szegmentális) felosztását metamerizmusnak nevezik.

Megnövekedett mobilitás, a fej elválasztása és a végtagok fejlődése (uszonyok formájában) halakban a hosszanti izmot a vízszintes septum osztja fel háti és hasi izmok, valamint a fej, a test, a farok és az uszonyok izomzatának izolálása.

A földhöz való hozzáféréssel és a mozgások változatosságának növekedésével kétéltűeknél és hüllőknél a háti izom, valamint a hasi izom két zsinórra oszlik: laterális (transzverzális combizom) és mediális (transzverzális tüskés izom). Ezenkívül a hüllőknél először az oldalsó zsinórból jelennek meg a bőr alatti izmok, amelyek a bőrhöz tapadnak.

A jobban szervezett állatoknál ( madarak és emlősök) az izomrendszer további differenciálódása következik be : oldalsó és középső zsinórok, mindegyik két rétegre oszlik (felületi és mély). Ezenkívül először emlősökben jelenik meg a rekeszizom.

Az izomrendszer filogeneze.

Az ontogenezisben az izomrendszer főként a mesoderma myotómáiból fejlődik ki, kivételt képeznek a fej és a nyak egyes izmai, amelyek a mesenchymából (trapezius, brachiocephalic) képződnek.

Kezdetben izmos hosszanti zsinór képződik, amely azonnal dorsalis és ventralis rétegre differenciálódik; továbbá mindegyik oldalsó és mediális rétegekre oszlik, amelyek viszont felszíni és mély rétegekre oszlanak, amelyekből bizonyos izomcsoportok alakulnak ki. Például az oldalsó réteg felületes rétegéből az iliocostalis izmok, az oldalsó réteg mélyrétegéből pedig a hát, a nyak és a fej longissimus izmai.

3. Bőr alatti izmok – musculi cutanei

A bőr alatti izmok a bőrhöz, a fasciához kapcsolódnak, és nincs kapcsolatuk a csontvázzal. Összehúzódásuk hatására a bőr megrándul, és lehetővé teszi, hogy kis redőkké gyűljön össze. Ezek az izmok a következők:

1) A nyak szubkután izma – m. Cutaneus colli (különösen magasan fejlett kutyáknál). A nyakon fut, közelebb a hasi felületéhez, és áthalad az arc felületére a száj és az alsó ajak izmaiba.

2) A lapocka és a váll szubkután izma (scapulohumeralis) – m. Cutaneus omobrachialis. Lefedi a lapocka területét és a váll egy részét. Jól kifejeződik lóban és szarvasmarhában.

3) A törzs szubkután izma – m. Cutaneus trunci. A mellkas és a hasfal oldalain helyezkedik el, és kaudálisan kötegeket bocsát ki a térdredőbe.

4) A nőstényeknél az emlőmirigyek területén az emlőmirigy koponya- és farokizmoi vannak (mm. Supramammilaris cranialis et caudalis), amelyek a bőrt hajtogatják és segítik a tej eltávolítását. Erősen fejlett húsevő állatokban.

A hímek ezen a területen koponya- és farokizmokkal rendelkeznek (mm.preputialis cranialis et caudalis), amelyek biztosítják a prepuci összehajtását és a záróizom szerepét töltik be.

Vázizmok

A vázizmok a vázizomrendszer aktív részei. Vázizmokból és segédeszközeikből áll, amelyek magukban foglalják a fasciákat, bursákat, szinoviális ínhüvelyeket, csigákat és szezámcsontokat.

Egy állat testében kb 500 vázizom. Legtöbbjük izgató, és szimmetrikusan helyezkedik el az állat testének mindkét oldalán. Teljes tömegük egy ló esetében 38-42%. testtömeg, szarvasmarhában 42-47%, sertésben a testtömeg 30-35%-a.

Az izmok az állat testében nem véletlenszerűen, hanem szabályosan helyezkednek el, az állat gravitációjának hatásától és az elvégzett munkától függően. Hatásukat a csontváz azon részeire fejtik ki, amelyek mozgathatóan kapcsolódnak, pl. az izmok az ízületekre és a syndesmosisokra hatnak.

Az izmok fő rögzítési helyei a csontok, de néha a porcokhoz, szalagokhoz, fasciához és bőrhöz is kötődnek. Lefedik a csontvázat, így a csontok csak helyenként fekszenek közvetlenül a bőr alá. A csontvázhoz rögzítve, akárcsak egy karrendszeren, az izmok összehúzódása során a test különféle mozgásait idézik elő, rögzítik a csontvázat egy bizonyos pozícióba, és formát adnak az állat testének.

A vázizmok fő funkciói:

1) Az izmok fő funkciója az dinamikus. Összehúzódáskor az izom hosszának 20-50%-ával megrövidül, és ezáltal megváltozik a hozzá kapcsolódó csontok helyzete. Munkavégzés történik, melynek eredménye a mozgás.

2) Egy másik izomműködés - statikus. A test bizonyos helyzetbe történő rögzítésében, a test és részei alakjának megőrzésében nyilvánul meg. Ennek a funkciónak az egyik megnyilvánulása az állva alvás képessége (ló).

3) Részvétel az anyagcserében és az energiában. A vázizmok „hőforrások”, mert összehúzódásukkor az energia mintegy 70%-a hővé alakul, és az energiának csak 30%-a biztosít mozgást. A vázizmok a test víztartalmának körülbelül 70%-át tárolják, ezért „vízforrásoknak” is nevezik őket. Ezenkívül zsírszövet halmozódhat fel az izomkötegek között és azok belsejében (főleg hízósertéskor).

4) Ugyanakkor munkájuk során a vázizmokat segíti a szívműködést azáltal, hogy a vénás vért átnyomja az ereken. A kísérletek során sikerült kideríteni, hogy a vázizmok pumpaként működnek, biztosítva a vér mozgását a vénás ágyon. Ezért a vázizmokat „perifériás izomszíveknek” is nevezik.

Az izom, mint szerv felépítése

Az izom szerkezete biokémikus szemmel

A vázizom szerves és szervetlen vegyületekből áll. A szervetlen vegyületek közé tartozik a víz és az ásványi sók (kalcium-, foszfor-, magnéziumsók). A szerves anyagokat elsősorban fehérjék, szénhidrátok (glikogén), lipidek (foszfatidok, koleszterin) képviselik.

2. táblázat.

A vázizomzat kémiai összetétele

A vázizmok kémiai összetétele jelentős életkori, illetve kisebb mértékben faji, fajta- és nemi különbségeknek van kitéve, ami elsősorban a bennük lévő egyenlőtlen víztartalomnak köszönhető (a víz %-a az életkorral csökken).

Ezek a metacarpus, a lábközépcsont és az ujjak disztális phalangusainak csontjainak hátulsó felületének disztális végén helyezkednek el (lásd a csontvázat). A szezamoid csontok közé tartozik a térdkalács és a járulékos kéztőcsont.

RÖVID TÁJÉKOZTATÁS AZ IZOMOK FILÓJÁRÓL ÉS ONTOGENESISÉRŐL

Filogenetikai átalakulások. Izomelemek számos méretben

Az élőlények fejlődése már korán megjelenik a coelenteratesben. Még nem különülnek el egymástól független morfológiai egységekre, hanem csak a hámsejtek összehúzódó izomelemei. Ezt követően elválnak a hámtól, több, a bőrhöz szorosan kapcsolódó simaizomsejtréteget képezve, melynek eredményeként az úgynevezett musculocutan zsák (laposférgek) képződik. Az izomsejtek képződésének forrása a mezoderma.

VAL VEL egy másodlagos testüreg megjelenésével az izmok szomatikus izmokra oszlanak, amelyek részei bőr-izmos tasak, és zsigeri, a beleket és az ereket körülvevő. E felosztás ellenére lehet teljesen sima (annellid) vagy csupa csíkos (rovarok). Ez azt jelzi, hogy a filogenezisben a harántcsíkolt izmok eredetében vagy működésében szinte nem különböznek a simaizomtól. A szerveződés további bonyolításával a szomatikus és zsigeri izmok eltérően fejlődnek, szerkezetileg és funkcionálisan egyre jobban eltérnek egymástól.

U A primitív chordátumokban (lándzsa, ciklostomák) minden szomatikus izom mezoderma szomitokból fejlődik ki és harántcsíkolt. Ez egy jobb és bal oldali hosszanti izompár, amely az egész testen fut végig, és kötőszöveti válaszfalak osztják el őket. myosepta számos myomerré - egyenes izomkötegek rövid szegmenseivé. Egyetlen izomrétegnek ezt a (szegmentális) felosztását metamerizmusnak nevezzük (73. ábra).

VAL VEL A fej szétválasztásával és a végtagok fejlesztésével (uszonyok formájában) az izmok is differenciálódnak. A halak hosszanti izomzatát egy vízszintes válaszfal osztja fel háti és hasizmok. A gerincvelői idegek dorsalis és ventrális ágai beidegzik őket. Ez a beidegzés megmarad minden további izomtranszformáció során. A protovízi állatok mozgásának egységessége miatt a háti és a ventrális hosszanti izmok miomer szerkezetűek. Minden myomer általában megfelel a saját csigolyájának és páros gerincvelői idegének. Magasabb halakban (hering stb.) megfigyelhető azok hosszirányú szétválása külön rétegekre. Az uszonyok izmai is megkülönböztethetők, azonban a törzs izmaihoz képest gyengén fejlettek, mivel a vízi állatok mozgása során a fő terhelés a farokra és a törzsre esik.

Rizs. 73. A húrok testének izmai:

A - lándzsa; 5 - hal; B - farkú kétéltű; G - hüllő; 1 - miomerek (miotómák); 2- myosepta; 3- háti m.. a törzs; 4- hosszanti oldalsó válaszfal; 5 - a farok háti m. 6 - felületi kompresszor; 7- trapéz alakú m.; 8 - a törzs hasi m. 9 - hasi farok m.; 10 - mm. mellkasi végtag; 11 - legszélesebb m, hátul; 12, 13, 14 - ventrális mm. (12 - külső ferde, 13 belső ferde, 14 - egyenes); 15 - mm. kismedencei végtag.

A földhöz való hozzáféréssel és a mozgások változatosságának növekedésével fokozódik az izomrétegek külön izomra való felosztása, mind mentén, mind keresztben. Ebben az esetben a metamerizmus fokozatosan eltűnik. Jól látható a halak izomzatában, kétéltűeknél is észrevehető, hüllőknél gyengén. Emlősökben csak a mély rétegekben őrződik meg, ahol rövid izmok kötik össze két szomszédos csontszakasz elemeit (interspinous, intertransverzális, bordaközi izmok).

Mindenekelőtt a metamerizmus a test hasi részében kezd eltűnni, ahol már a kétéltűeknél az egyes miomerek egyesülve széles, lamellás alakú hasizmokat alkotnak. Ezzel együtt az izmos hasfal hosszirányú hasadása következik be, négyrétegű hasprés kialakulásával. A kétéltű testének háti izmaiban két zsinór különböztethető meg: oldalsó és mediális, amelyek metamerizmusa csak a nyaki régióban takarja el, ahol független izmok vannak elszigetelve.

U A hüllőkben az oldalsó és a középső izomzsinórok izomkötegei eltérő irányt kapnak. A myomeria csak a mély rétegekben marad fenn. Minél közelebb van a fejhez, annál világosabb a háti zsinórok egyes izmokra való töredezettsége.

U Az emlősökben a szomatikus izmok differenciálódnak a legnagyobb mértékben. A hátizmokban az oldalsó és a mediális izomszálak szétválása miatt 4 réteg képződik. Ebben az esetben egyértelmű mintázat figyelhető meg: minél mélyebb az izom, annál jobban kifejeződik metamerizmusa; Minél közelebb van egy izom a test külső felületéhez, annál inkább elveszíti a metamerizmust, és széles rétegben szétterjed a testben. A háti izmok diszartikulációja koponya irányban is fokozódik, ami a gerinc mozgékonyságának mértékével függ össze. Ha a keresztcsont területén - a szár csontvázának legmozdulatlanabb része

- a hátizmokat egyáltalán nem boncolják ki, majd a mar és különösen a nyak területén az izomkomplexumok nagyszámú független izomból állnak.

A test törzsének hasi izmai is 4 rétegből állnak, bár nem mindenhol fejeződnek ki teljesen. A mellkasban ezek a belső és külső bordaközi, rectus és keresztirányú mellizmok, az ágyéki-hasi régióban - a hasizmok.

A farok izomzatának mozgásszervi funkciója a szárazföldre jutással egyre gyengül, és az emlősökben teljesen elveszik. Ez az izomtömeg jelentős csökkenéséhez vezet, miközben a farok mobilitása miatt magas fokú differenciálódást tart fenn.

A szárazföldi gerincesek végtagjai lebenyuszonyos uszonyokból származnak, amelyek nagyon mozgékonyak, jól fejlett vázzal és erős izomzattal (coelakant). A végtag izomzatának metamerizmusa, amely jól látható a rájaúszójú halakban, nagyon korán elveszik a filogenezis során, különösen a szárazföldre jutáskor. A végtag komplex karrá alakításával, amely támogatja és mozgatja az állat testét a szárazföldön, nagyszámú izom válik el egymástól.

A primitív tetrapodákra jellemző, hogy a felkarcsont és a combcsont az övtől oldalra és felfelé nyúlik. A végtagok ilyen elrendezésével nagy mennyiségű izomenergiára van szükség a test lógásának fenntartásához. A mellkasi végtagon a legnagyobb terhelés a coracoid csontra esik, amelyhez ennek következtében a váll- és könyökízületek izmainak nagy része kötődik.

Az emlősökben kialakult gyors futáshoz való alkalmazkodás, a mellkasi végtag manipulálása és az álló helyzetben való pihenés képessége a végtag szegmentálisról a szagittális síkba történő elfordulásával, az ízületek kinyílásával és a test egyre magasabb emelkedésével járt. a föld felett. Ugyanakkor megváltoztak a gravitáció és az izmok működésének feltételei, amikor az állat állt és mozog. Patás állatoknál a végtagok alkalmazkodása a gyors előremozgáshoz és az álló helyzetben lévő izomenergia gazdaságos felhasználásához a mozgás változatosságának elvesztéséhez vezetett. Ez a vállöv még nagyobb csökkenésében (a kulcscsont eltűnése) és a szabad végtag kiegyenesedésében nyilvánult meg. A vállöv elvesztette csontos kapcsolatát a test tengelyirányú részével, és hatalmas támogatási területre tett szert a fejhez, a nyakhoz, a marhoz, a háthoz és a mellkashoz kapcsolódó izmok segítségével. Így a végtagok izmai tömegben kezdtek dominálni a törzs izmai felett. Az övek és a proximális végtagok izmai nagyrészt lefedik felül a törzsizmokat, és részben kiszorítják azokat. A disztális láncszemek izomzatának fejlődését nagymértékben meghatározzák az állat mozgásmechanikájának és ökológiájának jellemzői (járás, kúszás, ugrás, ásás stb.). Patás állatoknál az ujjak szűkülése és az ízületek kiegyenesedése következtében a végtagok távolabbi részei izomzatának szerkezetének száma és összetettsége csökkent.

És végül, a legfelszínesebb és legkevésbé boncolt izomréteg a szubkután izomzat - a szomatikus izomzat egy része, amely először a hüllőkben jelent meg. Emlősökben nagyon fejlett, különösen azoknál az állatoknál, amelyek összegömbölyödhetnek (sün, tatu). A háziállatok közül a lóban jól fejlett, a nyakban, a marban, a lapockákban, a mellkasban és a hasban a bőr alatti széles rétegek megjelenése (lásd 72. ábra). A fejen a bőr alatti izmok szorosan érintkeznek a zsigeri izmokkal, és az arc, a szemhéj, az orr és a fül izomzatának szerves részét képezik.

A fej izomzatában a komplex átalakulások párhuzamosan mennek végbe a koponya komplex filogenetikai átalakulásával. Ennek eredményeként a fej régiójában a szomatikus izmokat nagyrészt a fejet körülvevő zsigeri izmok váltják fel. A fej szomatikus izmai a halakban keskenyebbek, csak a szem izmai és néhány szupra- és subbranchialis izomzat képviseli az izomrostok hosszanti irányát (részt vesznek a kopoltyúkészülék légzőmozgásaiban).

A bélcső fejét körülvevő zsigeri izmok jelentős differenciálódáson mentek keresztül, elnyerték a harántcsíkolt izomszövet tulajdonságait, de megtartották körkörös rostirányukat. Kialakítja az állkapocs körkörös izomrétegeit, a hasüreg- és a kopoltyúíveket, amelyek alapján a fej izomzatának zöme kifejlődik: állkapocs, hasizom, kopoltyú, a vállöv egyes izmai megfogással, rágással és egyéb funkciókkal.

Az emlősöknél a fej szomatikus izmait a szem, a középfül, a nyelv és a hasüregcsont egyes izmai képviselik. A zsigeri izmok alkotják az arc (arc) és rágóizmot (állkapocs).

És végül csak az emlősöknek van izmos mellkas-hasi gátja - a rekeszizom.

Ontogenetikai fejlődés. A szomatikus izmok elsősorban a mezoderma szomitáinak myotómáiból származnak (74. ábra). A fej régiójában a szemgolyó izmai három pre-auricularis myotomából alakulnak ki. Az anterior postauricularis myotómák eltűnnek, a hátsó (occipitalis) myotómákból pedig a nyelvalatti izmok fejlődnek ki. A fej zsigeri izmai mezenchimális eredetűek. A nyaki, mellkasi, ágyéki, keresztcsonti és caudalis myotómák a test metamerikus szegmenseinek számának megfelelően alakulnak ki. Háti és ventrális irányban nőnek, és a nyak, a törzs és a farok összes szomatikus izmát létrehozzák. A végtagok izmait a miotómák ventrális szakaszainak kinövései alkotják, amelyekhez a mesoderma splanchnotome parietális rétegéből kiürített sejtanyag kapcsolódik. Az izmok kialakulása némileg elmarad a csontváz kialakulásától, és bizonyos mértékig attól függ.

Rizs. 74. Az emlős embrió myotoma izomzatának metamerikus elváltozása:

1- nyakszirti. 2 - nyaki, 3 - mellkas. 4 - ágyéki, 5 - keresztcsonti, 6 - farok.

Az embrionális időszakban, a fejlődés 20-22. napjától a szarvasmarhák myotómáiban a mioblasztok szaporodnak. A prefetális időszakban megkezdődik az anatómiai differenciálódás: az izmok és az izomcsoportok elkülönülnek. Ezzel párhuzamosan, de sokkal hosszabb ideig, az izomszövet hisztogenezise történik. A myoblastok myotubusokba egyesülnek, és miofibrillumok jelennek meg bennük. Az anatómiai differenciálódás főként a prefetális időszakban – az 50-55. napon – véget ér. Az izmok kialakulása és differenciálódása meghatározott sorrendben történik. Az axiális izmok korábban alakulnak ki, mint mások. Ebben a megkülönböztetés a fej végétől a farok végéig halad. Ugyanakkor a mélyizmok korábban differenciálódnak

felszínes. Az izomdifferenciálódás folyamata során beléjük nőnek a megfelelő koponya- vagy gerincidegek. Ez a kapcsolat nagyon korán létrejön, és az egész életen át megmarad. A végtagok anlage görgőszerű megvastagodások formájában jelenik meg a ventrális szakaszok közelében az 5. nyaki 1. mellkasi myotómáig - a mellkasi végtag rudimentje és az 1. ágyékitól a 3. keresztcsonti myotomáig - a medence rudimentje végtag. Hamarosan a gerincek összehúzódnak, és lapított kúpos kinövések - rügyek - formáját öltik. Az izmok kialakulása a mellkasi végtagon a borjúembrióban az embrionális fejlődés 32. napján kezdődik, a hátsó végtagon pedig az embrionális fejlődés 34. napján. Először az övek izmai képződnek, majd a szabad végtag, ahol a folyamat a proximálistól a disztális láncszemekig terjed. Mint a test axiális részében, a mélyizmok differenciálódása korábban, a felületes izmok később jelentkezik. Az extensorok, abduktorok és a supinátorok a végtag laterális oldalán, a flexorok, adduktorok és pronátorok pedig a mediális oldalon helyezkednek el. Az izomhasok az inak előtt képződnek. A prefetális időszak végére a végtagok izmai anatómiailag kialakultak, szövettanilag azonban éretlenek - kötegekben fekvő izmos csövekből állnak. A magzati időszakban az izmok szövettani differenciálódása folytatódik: nő a myotubusok száma és mérete, a csövek izomrostokká alakulnak át, növekszik bennük a myofibrillumok száma; kialakul az izmok endomysium és perimysium, kapilláris hálózatok alakulnak ki, első-, másod- és harmadrendű kötegek képződnek.

Az anatómiai és szövettani differenciálódás eredményeként a gerincoszlop háti izmai a miotómák háti területeiből alakulnak ki, a csigolyatestek felett fekszenek. A gerincvelői idegek dorsalis rami-ja beidegzi. A myotomák ventrális szakaszaiból a gerincoszlop ventrális izmai képződnek, amelyek a csigolyatestek alatt fekszenek, a mellkas, a hasfal és a rekeszizom izmai. A végtagok összes izma az izomrügyekből fejlődik ki.

BAN BEN Az organogenezis során az izmok hosszában, vastagságában, töredezettségében vagy összeolvadásában szétválnak, összetett és multifidus izmok képződnek, és tollas szerkezetük alakul ki. A korai magzati időszakban a törzs izmai gyorsabban nőnek, a késői időszakban pedig a végtagok izmai, különösen azok legtávolabbi láncszemei ​​- a mancsok.

Születéskor a patások teljesen kiépült mozgási apparátussal rendelkeznek, amely azonnal működésbe lép: néhány óra múlva az újszülött borjú, bárány, csikó vagy malac követheti anyját. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a mozgásszervi apparátus növekedési és differenciálódási folyamatai befejeződtek. A morfofiziológiai érettség koráig folytatódnak, és a mozgási apparátus adaptív átstrukturálása az élet során bekövetkezik.

Szülés utáni izomnövekedés. Születés után az izomzat intenzív növekedése folytatódik, ami növekedési ütemben felülmúlja a csontvázat. Ez a folyamat különösen intenzív a születés utáni első két hónapban.

Denia. A következő növekedési csúcsok szarvasmarháknál az élet 6. és 12. hónapjában, a juhoknál a 3. és 9. hónapban jelentkeznek. Az axiális izmok gyorsabban nőnek, mint a végtagok izmai, különösen a pubertás beálltával. Az újszülött borjakban az axiális izmok tömege 46%. és 14 hónaposak esetében - 53%. A végtagokban a proximális láncszemekben nagyobb az izomnövekedés mértéke (a disztálishoz képest). A mellkasi végtagon valamivel intenzívebben nőnek, de gyorsabban teljesednek ki, mint a kismedencei végtag izmai. Az extensorok gyorsabban nőnek, mint a hajlítók, és növekedési ütemük növekedési periódusai nem esnek egybe.

Az életkor előrehaladtával az izomzatban és az elsődleges izomkötegekben az egységnyi területre jutó izomrostok száma csökken, mivel az izomrostok megvastagodásával (kb. 15-20-szorosára) az izmok kötőszövettel nőnek, sűrűbbé válik, az izomkötegek. Kevesebb szálat rendelek. Az izomzatban lévő kötőszövet relatív mennyisége azonban az életkorral, és az izomzatban csökken

Növekvő. Így 18 hónap alatt a bikák kötőszövetének mennyisége 8-szorosára, az izomszövete pedig 17-szeresére nő. Változik a kémiai összetétel is: nő a fehérje és zsír mennyisége, csökken a víz. Minden izomtípusnak megvan a maga kémiai paramétereinek dinamikája.

Nemcsak az izomcsoportoknak, hanem minden izomnak is megvan a maga növekedési mintája, amely mind belső szerkezetének, mind működésének jellemzőihez kapcsolódik. A legnagyobb növekedési ütem a dinamikus típusú izmokban van. Az izomnövekedés egyenetlenségei nagymértékben meghatározzák az arányok és a testformák változását.

A belső és külső tényezők hatása az izomnövekedésre. Az állat életmódja, előállítási módja és a táplálék jellege nyomot hagy az izmok növekedésében és differenciálódásában. Így a sertések több hátizmot fejlesztenek, különösen a nyakat. A lovak jobban fejlett rágóizmokkal rendelkeznek, mint a szarvasmarhák. A hasizmok ezzel szemben szarvasmarháknál fejlettebbek.

Az izomnövekedés természetét az állat neme is befolyásolja. Ugyanolyan kövérség mellett a tinók izmai jobban fejlettek, és a hasított test nagyobb százalékát teszik ki, mint az üszők és a kasztrált bikák izmai. Ráadásul a bikák tovább növekszik az izomzatuk, ami azt jelenti, hogy végül több húst tudnak termelni. A bikáknál a nyak, a mar és a vállöv izmai fejlettebbek (ami az állat ereje szempontjából fontos az állomány hierarchiájának felállításakor). Az üszők hasi és hátsó izomzata fejlettebb. Az izomnövekedés jellegét tekintve a kasztráltak közel állnak az üszőkhöz, de a longissimus és a semispinalis izomzat növekedését tekintve mindkét nemhez képest elmaradnak az állatok mögött. A bikák izomzatában kevesebb zsírzárvány található, míg az üszők és a kasztrált izomrostok vékonyabbak, a húsuk pedig jól látható.

A különböző termőképességű fajták növekedési ütemében és izomfejlődésében is van némi különbség. A korán érő fajtákra jellemző a magas növekedési energia, de a későn érő fajtákra

ELŐADÁS MIOLÓGIA AZ IZOMRENDSZER FILOGENEZISE, ONTOGENEZISE ÉS FUNKCIONÁLIS ANATÓMIÁJA Előadó: Vladimirova Ya. B. Kokoreva T. V.

Az izmok vagy izmok (a latin musculusból - egér, kis egér) az állatok és az emberek testének szervei, amelyek rugalmas, rugalmas izomszövetből állnak, és képesek összehúzódni idegimpulzusok hatására. Különféle műveletek végrehajtására tervezték: testmozgások, hangszálak összehúzódása, légzés. Az izmok 86,3%-ban vízből állnak. Az emberi testben 640 izom található

Motiváció: - - - az elvégzett mozgás lehetőségei, a mozgás volumene; az aktív vagy passzív mozgásokat egyik vagy másik izomcsoport váltja ki; az izomrendszer befolyásolásával megváltoztatjuk az általános állapotot; az izomkönnyítés útmutató az erek és idegek topográfiájához; izomtranszplantáció, vagyis az izom „újratanulható”.

Koponya eredetű izmok fejlesztése - a fej myotomáiból (szklerotómák) és az elágazó ívek mesenchymájából. A gerincvelői eredetű agyidegek ágai által beidegzve - az embrió törzsének myotómáiból: a ventrális myotómákból az SMN elülső ágai által beidegzve; - a dorsalis myotomákból az SMN hátsó ágai beidegzik őket - Autochton izmok - olyan izmok, amelyek az elsődleges anlage helyén maradnak. A trunkofugális izmok olyan izmok, amelyek a törzsből a végtagok felé mozdultak el. A csonkaizmok olyan izmok, amelyek a végtagoktól a törzs felé mozdultak el.

Striated Smooth 1. A szerveződés egysége a myocita. Hossza kb 50 mikron. Szélesség 6 mikrontól. 2. Akaratlan összehúzódás Vezetői idegrendszer irányítása A mozgás hullámszerű, lassan működik, mivel az idegrost NEM közelít meg minden sejtet Lassan lépnek működésbe, de sokáig fennmaradnak Nincs pontos térbeli sejtek orientációja 3. 4. 5. 6. 1 2. 3. 4. 5. 6. Szív A szerveződés egysége az izomrost - a közös citoplazmában (szarkoplazmában) lebegő myoblasztok halmaza. Közös szarkolemmájuk van. Hossza kb 40-100 mm. Szélesség 7 mm-től. Önkéntes összehúzódás Szamatikus idegrendszer irányítása Gyors összehúzódás, gyors reakció, így minden izomrostnak van neuromuszkuláris szinapszisa Gyorsan kapcsoljon be, de rövid távú hatása van Az izomrostok tiszta tájolása

Az izomrostok között vékony rétegek laza rostos kötőszövet - endomysium. Az alapmembrán külső rétegének kollagénrostjai bele vannak szőve, ami segít egyesíteni az erőket a myosymplasztok összehúzódása során. A laza kötőszövet vastagabb rétegei vesznek körül több izomrostot, kialakítva a perimysiuumot és az izmot kötegekre osztva. Több köteg nagyobb csoportokba egyesül, amelyeket vastagabb kötőszöveti rétegek választanak el. Az izom felszínét körülvevő kötőszövetet epimysiumnak nevezik.

Az izom, mint szerv kötőszövetet tartalmaz.Az endomysium egy vékony kötőszövet, amely minden izomrostot és kis rostcsoportokat vesz körül. Perimysium – az izomrostok és izomkötegek nagyobb komplexumait fedi le.

Az endomysium és a perimysium jelentősége 1. Az endomysiumon és perimysiumon keresztül az erek és az idegek megközelítik az izomrostot. Ezek alkotják a szerv stromáját; 2. Az izomrostok kötegekké, a kötegek izmokká alakulnak; 3. Mivel az endomysium összeforrt az izomrost szarkolemmájával, ezért az összehúzódó izomrost csak egy bizonyos határig tud megnyúlni

A rostban lévő myofibrillumot héj - szarkolemma veszi körül, és egy speciális közegbe - szarkoplazmába merítik. A pigment- és oxigéntartalomtól függően a rostokat fehérre és vörösre osztják. A fehér rostok anaerobok, több myofibrillumot és kevesebb szarkoplazmát tartalmaznak. Gyorsan beindulnak, de nem működnek sokáig. Példa: sternocleidomastoideus, gastrocnemius izmok. A vörös szálak vastag szálak. A szarkoplazmában sok a mioglobin, a mitokondriumokban pedig a citokróm, de kevesebb a miofibrillum. Lassan indul, de sokáig tart. Példa: hátizmok, rekeszizom.

Minden izomnak van egy érhálózata. Az izomösszehúzódások elősegítik a véráramlást. Egy ellazult, nem működő izomban a legtöbb vérkapilláris zárva van a véráramlás elől. Amikor egy izom összehúzódik, minden vérkapilláris azonnal megnyílik.

Az izom felépítése Mindegyik izom egyik végén az egyik csonthoz (az izom eredetéhez), a másik végén a másikhoz (az izom rögzítéséhez) kapcsolódik. Az izom fel van osztva: fej, has és farok.

A motoros idegrostok megközelítik az egyes izomrostokat, és az érzőidegrostok eltávoznak.Az izomzat idegvégződéseinek száma az izmok funkcionális aktivitásának mértékétől függ.

Minden izomrost egymástól függetlenül van beidegzve, és hemokapillárisok hálózata veszi körül, amely egy myon nevű komplexumot alkot. Az egyik motoros neuron által beidegzett izomrostok csoportját motoros egységnek nevezzük. Jellemző, hogy az egyik motoros egységhez tartozó izomrostok nem fekszenek egymás mellett, hanem mozaikosan helyezkednek el a többi egységhez tartozó rostok között.

Az ín egy sűrű rostos kötőszöveti zsinór, amely egy izmot köt össze a csontvázhoz, vagy kapcsolódik ahhoz.

peritenonium IV típusú kollagénrostok endotenonium Az ín kollagénrostjai a csonthártya kollagénrostjaival összefonódva a csontszövet alapanyagába fonódnak be, és gerinceket, gumókat, tuberkulákat, mélyedéseket és mélyedéseket képeznek a csontokon.

A fascia kötőszöveti kollagénrostok, rugalmas rostok kis keverékével Felületes temporális fascia A comb mély fasciája

1. 2. 3. 4. 5. A fascia elválasztja az izmokat a bőrtől, és megszünteti a bőr elmozdulását az összehúzódó izmok mozgása során. A fascia megőrzi az izomösszehúzódás erejét azáltal, hogy megszünteti az izmok közötti súrlódást az összehúzódás során. A fascia feszültség alatt nagy vénákat feszít ki, aminek eredményeként a perifériáról érkező vér „szívódik” ezekbe a vénákba. A fascia fontos akadály, amely megakadályozza a fertőzések és a daganatok terjedését. A műtétek során a fascia segít meghatározni az izmok, az erek és a zsigerek elhelyezkedését.

Az izmok osztályozása A vázizmok alakja, szerkezete, az ízületek tengelyéhez viszonyított helyzete stb. különbözik, ezért különbözőképpen osztályozhatók.

III. A funkcionális jellemzők szerint Statikus (erős) - rövid has és hosszú ín. Az izmok nagyobb erővel dolgoznak, de kisebb mozgásterjedelmével. Dinamikus (ügyes) – hosszú izomkötegek, rövid inak. Az izmok kisebb erővel dolgoznak, de nagyobb mozgásokat produkálnak

Az izmok kiegészítő berendezése A vázizmoknak van egy kiegészítő berendezése, amely megkönnyíti működésüket. n n n Fascia; Osteofasciális hüvelyek; szinoviális bursae; Szinoviális ínhüvelyek; Izomblokkok; Szezamoid csontok.

Az izomfejlődés anomáliái nagyon gyakoriak, és három csoportra oszthatók: 1. Bármely izom hiánya; 2. A természetben nem létező további izom jelenléte. 3. A meglévő izom további kötegei.

Fejlődési rendellenességek: A sternocleidomastoideus izom fejletlensége - Torticollis; A rekeszizom fejletlensége. A rekeszizomsérv oka. A deltoid és a trapézizmok fejletlensége – A vállöv és a váll deformációja

I. Forma: Fusiform; Szalag alakú; Lapos széles; Fogazott; Hosszú; n n n Négyzet; Háromszög alakú; Kerek; Deltoid; Soleus stb.

II. Az izomrostok irányában Egyenes párhuzamos rostokkal; Keresztirányúakkal; Kör alakúval; Pinnate: A. Unipinnate; Bipinnate; C. Többszárnyú. B.

IV. Funkció szerint: Adduktorok; Terelők; Hajlítás; Feszítőizom; Pronátorok; n n ívtartók; Szűrés; Az izmok szinergikusok; Az izmok antagonisták.

V. Az ízülettel kapcsolatban: Egyízület; Kétcsuklós; Több ízület.

1. kérdés Az izomrendszer filogenezise: fejlődési minták.

Nem elszigetelt izomrendszer

Egyetlen bőr-izom táska

Harántcsíkolt izomszövet megjelenése

Az izomzsinórok felosztása myotomákra

Izomcsoportok fejlesztése

A végtag izomzatának fejlődése (élőhely változás)

A rekeszizom fejlődése

Valamennyi izomcsoport fejlesztése – differenciált mozgások végzése

2. kérdés Az izomrendszer ontogenezise: a fejlődés forrásai és időzítése

A vázizmok a mezodermából fejlődnek ki. Az emberi embrióban a fejlődés 20. napja körül szomiták jelennek meg az idegbarázda oldalain. Valamivel később a somitokban megkülönböztethető részük - a miotómák. A myotome sejtek orsó alakúakká válnak, és osztódó mioblasztokká fejlődnek. Egyes myoblasztok differenciálódnak. A myoblastok másik része differenciálatlan marad és

miosztatellita sejtekké alakul. Egyes myoblasztok pólusaikkal érintkeznek egymással, majd az érintkezési zónákban a plazmamembránok elpusztulnak, és a sejtek egyesülnek egymással, szimplasztokat képezve. Hozzájuk vándorolnak differenciálatlan mioblasztok, melyeket ugyanaz a bazális membrán vesz körül, mint a myosymplast. Ha a törzs izmai a mesoderma háti szakaszából (szegmentáltan) fejlődnek ki, akkor a zsigeri, az arc, a rágó és a nyak egyes izmai, valamint a perineum a mesoderma szegmentálatlan hasi szakaszából, ill. a test fejében vagy farkában (33. táblázat). A végtagbimbók mezodermájából autochton (bennszülött) izmaik alakulnak ki (gör. autosz. maga, chton - föld). A végtagok bimbóiban is számos izom képződik, de ezt követően közeli végeik a test csontjaihoz kapcsolódnak - ezek csonka (lat. truncus - törzs, petere - irányítani), például a pectoralis major és kisebb izmok. Ezzel szemben a trunkofugális izmok (latinul fugere - futni) a törzs myotómáiból fejlődnek ki, de disztális végeik a végtagok csontjaihoz kapcsolódnak, például a rombusz alakú nagy- és kisizmokhoz.

Fejlődés mezodermából

Szomitokra oszlás

Myotome származékok: a hátizmok a háti régióból fejlődnek ki

A ventrális - a mellkas és a has izmaiból

Mesenchyma - a végtagok izmai

I zsigeri ív (VA) - rágóizmok

II VD - arcizmok

III és IV VD - a lágy szájpadlás, a garat, a gége, a felső nyelőcső izmai

V VD - sternocleidomastoideus és trapezius izmok

Az occipitalis myotomákból - a nyelv izmai

A preauricularis myotomákból - a szemgolyó izmaiból

3. kérdés: Izom. Definíció, szerkezet.

Az izom, mint szerv, harántcsíkolt izomrostok kötegeiből áll, amelyek mindegyikét kötőszöveti membrán (endomysium) borítja. A különböző méretű rostok csomóit kötőszöveti rétegek választják el egymástól, amelyek a perimysiuumot alkotják. Az izom egészét egy külső perimysium (epimysium) borítja, amely átmegy az ínra (156. ábra). Az epimysiumból az erek behatolnak az izomba, elágazva a belső perimysiumban és endomysiumban, az utóbbiban kapillárisok és idegrostok találhatók. Izmok és inak

gazdagok érzékeny idegvégződésekben, amelyek érzékelik az „izom- és ínérzést” - információt az izomrostok tónusáról, összehúzódásuk mértékéről, az inak megnyúlásáról - és továbbítják az idegek mentén az agyba. Ezek a receptorok neuromuszkuláris és neurotendon orsókat alkotnak, amelyeket kötőszöveti tok vesz körül. Az axonok motoros végződései motoros plakkokat (axo-muscularis szinapszisokat) képeznek, amelyek szerkezetükben szinapszisokhoz hasonlítanak.

Az izomkötegek hasat alkotnak, amely az ín részbe kerül. Az izom proximális része - a feje - a csontból indul ki; a disztális vég - a farok (ín) - egy másik csonthoz kapcsolódik. Ez alól a szabály alól kivételt képeznek az arckifejezés izmai, a szájfenék izmai és a perineum, amelyek nem kapcsolódnak a csontokhoz. A különböző izmok inai különböznek egymástól. Az izom alakja összefügg a funkciójával. Az izmoknak számos segédszerkezetük van. Minden hasonló funkciójú izom vagy izomcsoport saját fasciával van körülvéve. Az izmos válaszfalak elválasztják az izomcsoportokat, amelyek különböző funkciókat látnak el. A szinoviális hüvely elválasztja a mozgó inat a rostos hüvely mozdulatlan falaitól, és megszünteti azok súrlódását.

I.M. Sechenov az „Agy reflexei” című könyvében ezt írja: „Az agyi tevékenység külső megnyilvánulásainak végtelen sokfélesége végül egyetlen jelenségre redukálódik – az izommozgásra.” A vázizmok mozgatják a csontokat, aktívan változtatják az emberi test helyzetét, részt vesznek a száj, hasüregek, medence falainak kialakításában, részei a garat falának, a nyelőcső felső része, a gége, mozgásokat végeznek a szemgolyó és a hallócsontok, a légzési és nyelési mozgások. A vázizmok egyensúlyban tartják az emberi testet és mozgatják a térben. Az újszülött vázizomzatának össztömege a testtömeg 20-22%-a; felnőtteknél eléri a 40%-ot; időseknél és időseknél 25-30%-ra csökken. Az embernek körülbelül 400 harántcsíkolt izma van, amelyek a központi idegrendszerből származó idegeken keresztül érkező impulzusok hatására önként összehúzódnak. A harántcsíkolt izomrostok kötegei vázizmokat alkotnak, amelyeket motoneuronok - a gerincvelő elülső szarvának motoros neuronjai - beidegzik (lásd Gerincvelő fejezet). Funkcionális szempontból az izom motoros egységekből áll. Mindegyik motoros egység izomrostok (mioszimplasztok) csoportja, amelyeket a gerincvelő elülső szarvának egyik motoros neuronja beidegz, és amelyek egyidejűleg összehúzódnak. A motoregységek gyorsak vagy lassúak.

Szomatikus és zsigeri izomrendszer, filo-ontogenezise. Szubkután izmok. Vázizmok. Az izom, mint szerv felépítése. Az izmok osztályozása. Az izmok segédeszközei.

Myology(Myologia) a háziállatok anatómiájának egyik ága, amely az izomrendszer szerkezetét vizsgálja. Az izomszövet, amely ennek a rendszernek az alapja, az összes motoros folyamatot végrehajtja az állati testben. Ennek köszönhetően a test egy bizonyos helyzetben van rögzítve, és térben mozog, a mellkas és a rekeszizom légzőmozgásai, a szemmozgás, a nyelés és a belső szervek motoros funkciói, beleértve a szív munkáját is.

Izom speciális kontraktilis organellumokkal - myofibrillákkal - rendelkezik . myofibrillumok, vékony fehérjeszálakból (miofilamentumokból) állók lehetnek csíkozatlanok vagy csíkozottak (keresztcsíkosak). Ennek megfelelően megkülönböztetünk harántcsíkolatlan és harántcsíkolt izomszövetet.

1) A nem harántcsíkolt izomszövet orsó alakú sejtekből (sima myocitákból) áll. Ezek a sejtek izomrétegeket képeznek a vér- és nyirokerek falában, a belső szervek (gyomor, belek, húgyutak, méh stb.) falában. A sejtek hossza 20 µm (a véredény falában) és 500 µm (a vemhes tehén méh falában) közötti, átmérője 2-20 µm. Funkcionális szempontból a nem harántcsíkolt izomszövetnek számos jellemzője van: nagy szilárdságú (például jelentős mennyiségű táplálék mozog folyamatosan a belekben), alacsony a fáradékonysága, lassú az összehúzódása és ritmikus mozgása (a bélfalban, a nem harántcsíkolt izomszövet percenként 12-szer húzódik össze, a lépben pedig csak 1 alkalommal).

2) A harántcsíkolt izomszövetet harántcsíkolt izomfibrillumok jelenléte jellemzi, és 2 típusa van.

A) A harántcsíkolt szívizomszövet megnyúlt sejtekből áll (kardiomiociták) négyzet alakú. Végeik egymással láncban összekapcsolódva 10-20 mikron vastagságú, úgynevezett funkcionális izom „rostokat” alkotnak. Az egymással szorosan összefüggő, funkcionális izom „rostok” alkotják a szív izomrétegét ( szívizom), amelyek állandó és ritmikus összehúzódásai mozgásba hozzák a vért.

B) A harántcsíkolt vázizomszövet a szívszövettől eltérően nem sejtekből, hanem hengeres alakú többmagvú izomképződményekből (mioszimplasztok) áll. A myosymplasztok hossza néhány millimétertől 13-15 cm-ig terjed, átmérője 10-150 mikron. A bennük lévő magok száma elérheti a több tízezret. A myosymplasztok (izomrostoknak is nevezik) vázizmokat alkotnak, és egyes szervek (nyelv, garat, gége, nyelőcső stb.) részét képezik. Funkcionálisan a vázizomszövet könnyen ingerelhető és gyorsabban összehúzódik, mint a nem harántcsíkolt izomszövet (például normál körülmények között a vázizom 0,1 másodpercen belül összehúzódik, a nem harántcsíkolt izom pedig néhány másodpercen belül). De a belső szervek sima (nem harántcsíkolt) izmaitól eltérően a vázizmok gyorsabban elfáradnak.

Izomrendszer A szerkezeti sajátosságoktól, a motoros működés és a beidegzés jellegétől függően szomatikusra és zsigerire oszthatók.

Szomatikus izomrendszer a testtömeg 40%-át teszi ki, és miosimplasztokból épül fel. Önkéntes és a szomatikus idegrendszer beidegzi. A szomatikus izmok gyorsan és energikusan összehúzódnak, de rövid ideig és gyorsan elfáradnak. Ezt a fajta összehúzódást ún merevgörcsösés a szomatikus izmokra jellemző. Ezek tartalmazzák:

1) bőr alatti izmok, amelyek nem állnak kapcsolatban a csontvázzal, és a bőrhöz kapcsolódnak; összehúzódásaik miatt a bőr megrándul, és kis redőkké gyűlik össze;

2) vázizmok, amelyek a csontvázhoz kapcsolódnak;

3) rekeszizom - kupola alakú izom, amely elválasztja a mellüreget a hasüregtől;

4) a nyelv, a garat, a gége, a fülkagyló, a szemgolyó, a középfül, a nyelőcső és a külső reproduktív szervek izmai.

Visceralis izomrendszer a testtömeg 8%-át teszi ki, és sima myocitákból épül fel. Önkéntelenül alakul ki, és az autonóm idegrendszer beidegzi. A simaizmok lassan, hosszan húzódnak össze, és nem igényelnek nagy mennyiségű energiát. Ezt a fajta összehúzódást ún tonik és a zsigeri izmokra jellemző, amelyek izomnyalábokat, belső szervek rétegeit, membránjait alkotják.

Az izomrendszer filo-ontogenezise

A chordátumok filogenezisében az izomrendszer egymás után több szakaszon megy keresztül.

A lándzsánál párosított hosszanti izmok (jobb és bal) képviselik, amelyek végigfutnak a testen, és a kötőszöveti válaszfalak (myosepta) rövid, egyenes izomkötegekre (miomerekre) osztják. Egyetlen izomrétegnek ezt a (szegmentális) felosztását metamerizmusnak nevezik.

Megnövekedett mobilitás, a fej elválasztása és a végtagok fejlődése (uszonyok formájában) halakban a hosszanti izmot a vízszintes septum a háti és a hasizmokra osztja, valamint

A fej, a test, a farok és az uszonyok izomzatának izolálása.

A földhöz való hozzáféréssel és a mozgások változatosságának növekedésével kétéltűeknél és hüllőknél a háti izom, valamint a hasi izom két zsinórra oszlik: oldalsó (transzverzális bordaizom) és mediális (keresztirányú gerincizom). Ezenkívül a hüllőknél először az oldalsó zsinórból jelennek meg a bőr alatti izmok, amelyek a bőrhöz tapadnak.

A jobban szervezett állatoknál ( madarak és emlősök) az izomrendszer további differenciálódása következik be: az oldalsó és a középső zsinórok mindegyike két rétegre (felületi és mély) oszlik. Ezenkívül először emlősökben jelenik meg a rekeszizom.

Az izomrendszer filogeneze.

Az ontogenezisben az izomrendszer főként a mesoderma myotómáiból fejlődik ki, kivételt képeznek a fej és a nyak egyes izmai, amelyek a mesenchymából (trapezius, brachiocephalic) képződnek.

Kezdetben izmos hosszanti zsinór képződik, amely azonnal dorsalis és ventralis rétegre differenciálódik; továbbá mindegyik oldalsó és mediális rétegekre oszlik, amelyek viszont felszíni és mély rétegekre oszlanak, amelyekből bizonyos izomcsoportok alakulnak ki. Például az oldalsó réteg felületes rétegéből az iliocostalis izmok, az oldalsó réteg mélyrétegéből pedig a hát, a nyak és a fej longissimus izmai.

Bőr alatti izmok – musculi cutanei

A bőr alatti izmok a bőrhöz, a fasciához kapcsolódnak, és nincs kapcsolatuk a csontvázzal. Összehúzódásuk hatására a bőr megrándul, és lehetővé teszi, hogy kis redőkké gyűljön össze. Ezek az izmok a következők:

1) A nyak szubkután izma – m. Cutaneus colli (különösen magasan fejlett kutyáknál). A nyakon fut, közelebb a hasi felületéhez, és áthalad az arc felületére a száj és az alsó ajak izmaiba.

2) A lapocka és a váll szubkután izma (scapulohumeralis) – m. Cutaneus omobrachialis. Lefedi a lapocka területét és a váll egy részét. Jól kifejeződik lóban és szarvasmarhában.

3) A törzs szubkután izma – m. Cutaneus trunci. A mellkas és a hasfal oldalain helyezkedik el, és kaudálisan kötegeket bocsát ki a térdredőbe.

4) A nőstényeknél az emlőmirigyek területén az emlőmirigy koponya- és farokizmoi vannak (mm. Supramammilaris cranialis et caudalis), amelyek a bőrt hajtogatják és segítik a tej eltávolítását. Erősen fejlett húsevő állatokban.

A hímek ezen a területen koponya- és farokizmokkal rendelkeznek (mm.preputialis cranialis et caudalis), amelyek biztosítják a prepuci összehajtását és a záróizom szerepét töltik be.

Vázizmok

A vázizmok a vázizomrendszer aktív részei. Vázizmokból és segédeszközeikből áll, amelyek magukban foglalják a fasciákat, bursákat, szinoviális ínhüvelyeket, csigákat és szezámcsontokat.

Az állat testében körülbelül 500 vázizom található. Legtöbbjük páros, és szimmetrikusan helyezkednek el az állat testének mindkét oldalán. Össztömegük lovaknál a testtömeg 38-42%-a, szarvasmarhánál 42-47%, sertésnél a testtömeg 30-35%-a.

Az izmok az állat testében nem véletlenszerűen, hanem szabályosan helyezkednek el, az állat gravitációjának hatásától és az elvégzett munkától függően. Hatásukat a csontváz azon részeire fejtik ki, amelyek mozgathatóan kapcsolódnak, pl. az izmok az ízületekre és a syndesmosisokra hatnak.

Az izmok fő rögzítési helyei a csontok, de néha a porcokhoz, szalagokhoz, fasciához és bőrhöz is kötődnek. Lefedik a csontvázat, így a csontok csak helyenként fekszenek közvetlenül a bőr alá. A csontvázhoz rögzítve, akárcsak egy karrendszeren, az izmok összehúzódásakor különféle testmozgásokat idéznek elő, rögzítik a csontvázat egy bizonyos pozícióban és formát adnak az állat testének.

A vázizmok fő funkciói:

1) Az izmok fő funkciója a dinamikus. Összehúzódáskor az izom hosszának 20-50%-ával megrövidül, és ezáltal megváltozik a hozzá kapcsolódó csontok helyzete. Munkavégzés történik, melynek eredménye a mozgás.

2) Egy másik izomműködés statikus. A test bizonyos helyzetbe történő rögzítésében, a test és részei alakjának megőrzésében nyilvánul meg. Ennek a funkciónak az egyik megnyilvánulása az állva alvás képessége (ló).

3) Részvétel az anyagcserében és az energiában. A vázizmok „hőforrások”, mert összehúzódásukkor az energia mintegy 70%-a hővé alakul, és az energiának csak 30%-a biztosít mozgást. A vázizmok a test víztartalmának körülbelül 70%-át tárolják, ezért „vízforrásoknak” is nevezik őket. Ezenkívül zsírszövet halmozódhat fel az izomkötegek között és azok belsejében (főleg hízósertéskor).

4) Ugyanakkor munkájuk során a vázizmok segítik a szív munkáját, átnyomják a vénás vért az ereken. A kísérletek során sikerült kideríteni, hogy a vázizmok pumpaként működnek, biztosítva a vér mozgását a vénás ágyon. Ezért a vázizmokat „perifériás izomszíveknek” is nevezik.

Az izom szerkezete biokémikus szemmel

A vázizom szerves és szervetlen vegyületekből áll. A szervetlen vegyületek közé tartozik a víz és az ásványi sók (kalcium-, foszfor-, magnéziumsók). A szerves anyagokat elsősorban fehérjék, szénhidrátok (glikogén), lipidek (foszfatidok, koleszterin) képviselik.

2. táblázat A vázizomzat kémiai összetétele

A vázizmok kémiai összetétele jelentős életkori, illetve kisebb mértékben faji, fajta- és nemi különbségeknek van kitéve, ami elsősorban a bennük lévő egyenlőtlen víztartalomnak köszönhető (a víz %-a az életkorral csökken).