Rezepte für festliche Diätsalate. Rezepte für Diätsalate zur Gewichtsreduktion. Leckeres Sauerkraut

Olya Likhacheva

Schönheit ist wie ein Edelstein: Je einfacher sie ist, desto wertvoller ist sie:)

21. März 2016

Inhalt

Ernährungsprogramme zur Gewichtsreduktion umfassen den Verzehr von Obst, Gemüse und magerem Fleisch. Mit diesen Zutaten können Sie ganz einfach einen Salat zubereiten, und Rezepte zur Gewichtsabnahme sind eine großartige Möglichkeit, Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten. Sie können erlaubte Lebensmittel kombinieren, sich gesund ernähren und leckere Diätsalate zum Abnehmen zubereiten. Für die Pikantheit sorgen spezielle Dressings, die kalorienarm sind.

Rezepte für Diätsalate

Die richtige Verteilung der Nahrung während einer Diät ist für viele ein Problem. Die Notwendigkeit, Übergewicht zu verlieren, bringt gewisse Einschränkungen mit sich, aber Sie möchten sich lecker und gesund ernähren. In diesem Zeitraum besteht ein erhebliches Risiko einer unzureichenden Nährstoffanreicherung. Ernährungswissenschaftler empfehlen Salatrezepte zum Abnehmen zu Hause, um nicht zu verlieren, sondern die körpereigenen Reserven wieder aufzufüllen.

Unter den Salaten sind bei Diäten Gemüsesalate am häufigsten. Sie sind einfach zuzubereiten und die Zutaten können Sie problemlos in Ihrem örtlichen Geschäft kaufen. Ein Reinigungssalat zum Abnehmen hilft Ihnen beim Abnehmen und befreit Ihren Körper von Unreinheiten und verarbeiteten Produkten. Zu den bekanntesten gehört die Rote-Bete-Salat-Reibe zur Gewichtsreduktion, ihr anderer Name ist Brush. Es passt zu vielen Menüs, die Diäten beinhalten.

Bürste

Um eine klassische Version dieses Salats für eine Figur zuzubereiten, benötigen Sie:

• Rüben (mittel) – 2 Stk.;
• Karotten – 4-6 Stk.;
• Kohl – 1,6 kg;
• Olivenöl – 2-4 EL. l.;
• Zitrone;
• schwarzer Pfeffer;
• Salz.

Sie müssen einen diätetischen Rübensalat nach dem folgenden Schema zubereiten:

1. Den Kohl so fein wie möglich hacken, die rohen Karotten und Rüben mit einer groben Reibe reiben.
2. Rühren Sie alles um und geben Sie vorher etwas Salz in den Kohl. Denken Sie daran mit den Händen, damit er Saft ergibt.
3. Öl und Gewürze nach Geschmack hinzufügen und mit etwas Zitronensaft abschließen.

Aus Kohl

Leichte Salate zum Abnehmen lassen sich nach folgendem Rezept mit verschiedenen Kohlsorten zubereiten. Produkte:

• Kohl (Weißkohl, Chinakohl, Rotkohl) – Gesamtmenge 900 g;
• Reisessig – 20 g;
• Sojasauce – 60 g;
• Pflanzenöl – 30 g;
• orange – 2 Stk.;
• Salatzwiebel – 2 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Honig – 50 g;
• Grün;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Der gesamte Kohl muss gut gewaschen, getrocknet und dann zu gleichen Teilen in dünne Streifen geschnitten werden.
2. Die Zwiebel in kleine Würfel oder viertelringförmige Streifen schneiden. Eine Knoblauchzehe kann mit einer speziellen Presse zerdrückt oder mit einem Messer gehackt werden.
3. Teilen Sie die Orange in Viertel. Drei davon schälen, der Rest wird zum Auspressen des Saftes benötigt.
4. Bereiten Sie das Dressing zu, indem Sie Orangensaft, Sojasauce, Honig, Öl, Essig, Knoblauch und Zwiebeln vermischen.
5. Den Salat würzen und umrühren. Orangenscheiben darauflegen.

Aus Kürbis

Auf der Basis von Kürbis lassen sich köstliche Salate zum Abnehmen zubereiten; dazu benötigen Sie:

• frischer Kürbis – 0,6 kg;
• Kürbiskerne – 10 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Pflanzenöl (Sonnenblume) – 2 TL;
• Kürbiskernöl – eine halbe Tasse;
• Essig (vorzugsweise Apfel oder Wein) – 2 EL. l.;
• Salz;
• Zimt – 5 Prisen.

Kochvorgang:

1. Der Kürbis muss geschält, entkernt und anschließend mit einer Reibe zerkleinert werden.
2. Den Knoblauch mit einer Spezialpresse zerdrücken und auf den Kürbis geben. Fügen Sie der Mischung Essig, Salz und Zimt hinzu. Alles vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
3. Den Salat mit Kürbisöl würzen und gut vermischen.
4. Die Samen in Pflanzenöl anbraten und über den Salat streuen. Sie können das Gericht sofort essen oder etwas marinieren lassen.

Aus Karotten

Ein erschwinglicher, leckerer und gesunder Salat ist einfach zuzubereiten. Sie benötigen:

• Karotten – 2 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Walnüsse – 2 Stk.;
• Olivenöl – 50 g.

Wie man kocht:

1. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe hacken. Sie können den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und zum Salat hinzufügen.
2. Das Gericht mit Olivenöl würzen, gehackte Walnüsse hinzufügen und umrühren.

Belkow

Für eine Low-Carb-Ernährung geeignete Salate müssen ausreichend Eiweiß enthalten. Der menschliche Körper sollte nicht nur Pflanzen, sondern auch Fleisch und Fisch aufnehmen. In diesem Zusammenhang ist es nicht verboten, Salate mit diesen Bestandteilen zu ergänzen. Sie können dem Gericht Thunfisch, Geflügel oder mageres Fleisch hinzufügen. Lebensmittel mit dieser Zusammensetzung helfen beim Abnehmen ohne Hungergefühl.

Mit Thunfisch

Zutaten für einen leichten Fischsalat für die ganze Familie:

• Thunfisch (im eigenen Saft) – 800 g;
• Reisnudeln – 1 Packung;
• Paprika – 4 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Ingwerwurzel – 4 cm;
• Dill, Petersilie – je 2 Bund;
• Sesamöl – 2 EL. l.;
• Weißweinessig – 2 EL. l.;
• Sojasauce – 2 EL. l.

Vorbereitung:

1. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung und legen Sie sie dann zum Abkühlen unter kaltes Wasser.
2. Ingwer, Knoblauch, Dill und Petersilie fein hacken.
3. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Essig, Sojasauce und Öl in einer separaten Schüssel vermischen.
4. Fügen Sie der resultierenden Mischung Knoblauch, Ingwer und vorbereitete Nudeln hinzu.
5. Flüssigkeit aus Fischkonserven entfernen. Brechen Sie den restlichen Inhalt in kleine Stücke.
6. Entfernen Sie die Kerne aus dem Inneren der Paprika. Das Gemüse kann in kleine Würfel oder dünne Streifen geschnitten werden.
7. Den Fisch und die Paprika in die Masse geben und alles vermischen. Lassen Sie den Salat 20 Minuten ruhen und rühren Sie ihn vor dem Servieren noch einmal um.

Mit Hähnchenbrust

Als traditionelles Diätprodukt aus der Kategorie Hühnerfleisch enthält Brust kein Fett und eignet sich daher perfekt für Salat. Nehmen Sie diese Produkte:

• Hähnchenbrust – 250 g;
• Preiselbeeren – 100 g;
• Olivenöl – 60 ml;
• Blattsalat – 150 g;
• Apfelsaft – 1 EL. l.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Kochen Sie zuerst das Huhn, geben Sie etwas Salz in das Wasser und fügen Sie Gewürze hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Sobald die Brust abgekühlt ist, schneiden Sie sie in kleine Würfel.
2. Die Salatblätter gut abspülen, trocknen lassen und mit den Händen in Stücke reißen.
3. Das Dressing für das Gericht besteht aus Apfelsaft und Olivenöl. Die Zutaten müssen in einem separaten Behälter vereint werden.
4. Hähnchenteile in eine Salatschüssel geben, gehackte Cranberryblätter und Beeren darauflegen, würzen, umrühren. Um dem Gericht etwas Würze zu verleihen, können Sie einige Gewürze hinzufügen.

Obst

Viele Frauen mögen Obstsalate zum Abnehmen. Sie können in Ihrer Ernährung die Rolle von Desserts spielen und den Körper mit mehr Nährstoffen versorgen. Aufgrund der Möglichkeit, Beeren und Früchte zu kombinieren, gibt es viele Möglichkeiten, solche Gerichte zuzubereiten. Dabei kommt es vor allem darauf an, zugelassene, ungesüßte Produkte zu verwenden. Hier ist das Rezept für den „Tropical“-Salat (Kaloriengehalt 100 g/43 kcal), für das Sie benötigen:

• Grapefruit, Birne, Kaki - 1 Stk.;
• Apfel, Kiwi – 2 Stk.;
• Zitrone - Stk.;
• Puderzucker – 10 g.

Wie man kocht:

1. Alle Früchte waschen. Von der Kiwi die Schale entfernen, in dünne Scheiben schneiden und die Kaki in große Scheiben schneiden.
2. Entfernen Sie das Kerngehäuse aus den Birnen, teilen Sie sie mit einem Messer in dünne Scheiben, schneiden Sie die Äpfel etwas größer, aber auch in Scheiben.
3. Die vorbereiteten Früchte gut vermischen, mit frisch gepresstem Zitronensaft würzen.
4. Entfernen Sie die Schale von der Grapefruit, dann die Schale von den Segmenten und teilen Sie die Frucht in kleine Stücke.
5. Alles noch einmal vermischen und mit Puderzucker bestreuen.

Diätetische Salatdressings

Unter den vielen Diätgerichten erfreuen sich vor allem kalorienarme Salate großer Beliebtheit, deren Zutaten mit passenden Dressings kombiniert werden müssen. Ein interessantes Dressing auf Zitronensaftbasis, dafür vorbereiten:

• Zitronensaft;
• Olivenöl – 1 EL. l.;
• Salz;
• schwarzer Pfeffer.

Alle Zutaten gründlich vermischen und einige Minuten ruhen lassen, damit das Dressing aromatischer wird. Die Variante auf Joghurtbasis wird nicht weniger lecker sein. Dafür müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• fettarmer Joghurt – 250 ml;
• Senf (Honig, Dijon) – 1 TL;
• trockener Dill, Petersilie - TL;
• Apfelessig – 1 TL.

Senf und Joghurt mit einem Mixer verrühren, die restlichen Zutaten untermischen, kurz kalt stellen und dann über den vorbereiteten Salat gießen. Beide Dressings passen gut zu Gemüsegerichten, aber Joghurt unterstreicht den Geschmack von Hühnchen und Zitrone passt sowohl zu Fisch als auch zu Obst.

Diätsalat mit Hühnchen und Bohnen

Aufmerksamkeit! Die im Artikel dargestellten Informationen dienen ausschließlich Informationszwecken. Die Materialien im Artikel ermutigen nicht zur Selbstbehandlung. Nur ein qualifizierter Arzt kann anhand der individuellen Merkmale eines bestimmten Patienten eine Diagnose stellen und Behandlungsempfehlungen aussprechen.

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Salatrezepte

Der Salat ist einfach zuzubereiten – Abweichungen von klassischen Rezepten sind erlaubt und Improvisation wird gefördert.

Hauptsache, die Ausgangsprodukte sind frisch und umweltfreundlich. Diätsalate und ihre Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos helfen Ihnen bei der Auswahl des optimalen gesunden Gerichts.

Salat für jeden Tag

Vom frühen Frühling bis zum Spätherbst schmeckt ein Salat aus frischem, heimischem Gemüse und Kräutern gut. Beginnend mit Salatblättern und dem ersten Rettich, abschließend mit Tomaten und Paprika. Gehacktes Gemüse und Kräuter mit Sonnenblumen- oder Olivenöl würzen, fertig ist die „Vitaminbombe“.

Meerkohlsalat

Vorbeugung von Jodmangel und gleichzeitiger Gewichtsverlust – bereiten Sie einen Salat auf Basis von Algenkonserven zu. Kochmöglichkeiten werden in einem separaten Material beschrieben. Der besondere Geschmack von Algen in Kombination mit anderen Zutaten der Salatbasis wird Sie nicht gleichgültig lassen.

Feldsalat

Dosenmais hat einen niedrigen Wert Kaloriengehalt – 119 kcal pro 100 g. Seine Verwendung zur Gewichtsabnahme hängt von der Kombination der Produkte in der Basis eines solchen Salats ab. Wie Sie Dosenmais mit dem Kaloriengehalt des Fertigprodukts verwenden, können Sie in einem separaten Artikel nachlesen.

Capresesalat

Der ursprünglich aus Italien stammende Salat ist einfach zuzubereiten und sehr gesund Kaloriengehalt zögert von 150 bis 170 kcal pro 100 g.

Dorschlebersalat

Sich um Ihre Gesundheit zu kümmern ist keine Modeerscheinung oder eine Hommage an die Mode. Der Wunsch, um jeden Preis Gewicht zu verlieren, kann dem gesamten Körper irreparablen Schaden zufügen. Nachdem wir über die Jahre zusätzliche Pfunde zugenommen haben, wollen wir sie in einer Woche wieder loswerden. Versuchen Sie, den Gewichtsverlustprozess reibungslos zu beginnen, ohne Stress und schmerzhaften Hunger. Salat auf dem Tisch ist zu jeder Jahreszeit der Schlüssel zu Ihrer richtigen und ausgewogenen Ernährung.

Zu allen Zeiten stand die Figur einer Frau im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Historisch gesehen haben sich die Ideale, die zu der einen oder anderen Zeit in der Entwicklung der Gesellschaft existierten, nach und nach im Kreis verändert, da eine der Eigenschaften der menschlichen Existenz ihre zyklische Natur ist, eine Rückkehr zu „veralteten“ Modetrends.

In den letzten Jahrzehnten hat die weibliche Hälfte eine Tendenz zum Abnehmen beibehalten und ewig mit den verhassten Kilogramm zu kämpfen. Die Entscheidung, sich auf die Nahrungsaufnahme zu beschränken und dem Körper gleichzeitig viele nützliche Substanzen zu entziehen, führt oft zu unerwünschten Folgen.

Bevor Sie sich auf einen ungleichen Kampf mit Ihrem Appetit oder anderen Gründen einlassen, die Sie daran hindern, die Figur Ihrer Träume zu erreichen, müssen Sie dieses Problem ernst nehmen und Ihre Ernährung so anpassen, dass sie ein Höchstmaß an angereicherten Lebensmitteln enthält, einschließlich Diätsalaten, die dies ebenfalls ermöglichen Ihnen, Gewicht zu reduzieren.

Wertvolle Unterstützung in dieser Angelegenheit leisten:

• gewöhnliche Gemüsepflanzen (Rüben, Karotten, Kohl), die in jedem Haushalt vorhanden sind;
• Meeresfrüchte (Tintenfisch und Krabbenstäbchen);
• weißes Hühnerfleisch (Brust).

Man muss nur genauer hinschauen und die Kraft solcher Naturkomplexe ausprobieren.

Jedes der oben genannten Diätprodukte verdient besondere Aufmerksamkeit.

Davon gibt es viele Rezepte für leichte Salate. Wir laden Sie ein, diese zu berücksichtigen und in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Rezepte, wenn auch diätetische, aber leckere Salate zum Abnehmen

„Einfacher“ Rübensalat

Rote Bete ist eine unersetzliche Quelle für Vitamine, essentielle Säuren, Mineralien und Ballaststoffe und ihre Verwendung garantiert die Abwesenheit von Problemen bei einer Reihe von Krankheiten, für die sie eine gute vorbeugende Maßnahme darstellt. Durch den Verzehr der richtigen Rote-Bete-Gerichte riskieren Sie, Gewicht zu verlieren.

Zu diesem Zweck wird dieses Produkt in verschiedenen Varianten verzehrt:

• in roher Form;
• gekocht;
• im Eintopf

Es wird häufig in Salatform verwendet, wobei Rüben eine einzelne Zutat oder einer der Hauptbestandteile sein können.

Betrachten Sie einen Monosalat. Die Rüben werden gekocht, geschält und auf einer groben Reibe gehackt.

Als Geschmacksverbesserer werden Salz, Pfeffer und Kräuter hinzugefügt. Es wird mit Zitronensaft und Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl) gewürzt.

Die Menge der einzelnen Komponenten richtet sich nach Ihren Wünschen.

„Cool-Rote-Bete“-Salat

Die Komponentenzusammensetzung ist wie folgt:

Die Salatzutaten hacken, vermischen, salzen und mit Sauerrahm würzen. Sie können mit dem Essen beginnen.

Wenn Sie ein Rezept für einen solchen Salat auf Lager haben und ihn regelmäßig verwenden, können Sie das Hungergefühl für immer vergessen.

Troika-Salat

Es beinhaltet:

Die Anzahl der Komponenten ist beliebig, jede einzelne wird zerkleinert, alles wird vermischt. Als Dressing werden Zitronensaft und Pflanzenöl verwendet.

Rüben sind ein Produkt, das ständig in der Ernährung enthalten sein sollte, mit Ausnahme von Personen, bei denen es aus medizinischen Gründen kontraindiziert ist.

Salat „Ananas mit Hähnchenbrust“

Die diätetische Zusammensetzung des Salats umfasst 5 Hauptbestandteile:

1. Gekochte Hähnchenbrust – 1 Stk.
2. Gekochte Eier – 3-4 Stk.
3. Frische Gurke – 2-3 Stk.
4. Hartkäse – 200-300 gr.
5. Ananaswürfel aus der Dose – ein halbes Glas.

Nachdem alle Zutaten zubereitet sind, werden sie gehackt: Der Käse wird gerieben, die Gurke wird in Streifen geschnitten, die Proteine ​​werden ebenfalls in Streifen geschnitten. Die Zusammensetzung wird gemischt und mit fettarmer Sauerrahm oder Joghurt versetzt.

Darüber wird zerstoßenes Eigelb gestreut und auf Wunsch auch Grünzeug hinzugefügt.

Diät-Hühnersalat

Komponenten:

• Hühnerfleisch (Brust) – 1-2 Stk.;
• gewürfelte Ananas – ½ Dose;
• Dosenmais - ½ Dose;
• Hartkäse – 50 gr.;
• Walnüsse – 50 gr.;
• kalorienarme Mayonnaise.

Kochvorgang:

1. Die Brust kochen, abkühlen lassen, das Fleisch in kleine Stücke zerlegen oder schneiden.
2. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
3. Die Nüsse in einer trockenen Pfanne anbraten, abkühlen lassen und gründlich hacken.
4. Fleisch und Käse mischen, Mais und Ananas dazugeben, salzen und mit Mayonnaise würzen.
   Nusskrümel darüber streuen.

Ein weiteres nahrhaftes und wertvolles Produkt, das regelmäßig gegessen werden sollte, sind Krabbenstäbchen. Es wird auch für diejenigen nützlich sein, die ein paar zusätzliche Pfunde verlieren möchten.

Salat „Krabbenstäbchen“

Sehr leichter, einfach zuzubereitender Salat:

1. Krabbenstäbchen – 1 Packung.
2. Eier – 5-7 Stk.
3. Dosenmais – 1 Dose.
4. Frische Gurke – 1-2 Stk.

Eier kochen, abkühlen lassen und hacken. Die Stäbchen hacken.

Alle Zutaten vermischen, mit leichter Mayonnaise oder fettarmer Sauerrahm würzen.

„Zarter“ Salat mit Krabbenstäbchen

Verbindung:

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie zunächst den Kohl klein und lassen Sie ihn eine Weile stehen, damit er seinen Saft abgibt.
2. Als nächstes die Zwiebel und das Krabbenfleisch fein hacken.
3. Danach alles vermischen und würzen. Alles ist fertig.

Tintenfischsalat mit Apfelgeschmack

Liebhaber von Meeresfrüchten nehmen gerne kalorienarme Tintenfischsalate in ihren Speiseplan auf.

Der erste Salat dieser Art beinhaltet:

• Tintenfischfleisch (Filet) - ein halbes Kilogramm;
• Ei – 1 Stück;
• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• Apfel – 1 Stk.;
• Grüns (Petersilie).

Fleisch, Eier und Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und schneiden. Die restlichen Bestandteile unterliegen keiner Wärmebehandlung und werden roh im Salat verwendet.

Alle Komponenten werden miteinander vermischt und mit einem leichten Dressing wie fettarmem Joghurt oder Sauerrahm gewürzt.

Mit Gurke und Zwiebeln gewürzter Tintenfisch

Verbindung:

• gekochter Tintenfisch;
• frische Gurken – 2 Stk.;
• rote Zwiebel – ½ Kopf.

Die Zutaten werden in Streifen geschnitten und mit fettarmem Joghurt gewürzt. Nach Geschmack werden Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzugefügt.

Normaler Kohlsalat mit Karotten

Die wahre Königin des Tisches ist Kohl. Seine vielen wohltuenden Eigenschaften sind den Menschen seit der Antike bekannt.

Der Kampf gegen zusätzliche Pfunde mit Hilfe dieser Gemüsepflanze ist ein wahres Vergnügen. Es gibt unzählige Rezepte, die auf Kohl basieren, ganz zu schweigen davon, dass es auch etliche Kohlsorten selbst gibt.

Jeder findet etwas, das seinem Geschmack entspricht.

Für diesen Salat wird also gewöhnlicher Weißkohl gehackt, Karotten, Salz, Gewürze nach Geschmack und Pflanzenöl hinzugefügt. Der Salat ist fertig zum Verzehr.

Frühlingskohlsalat mit Kräutern

Kohl hacken, Kräuter hacken (Petersilie, Dill, Zwiebel, Salat), alles vermischen, mit Pflanzenöl würzen, etwas Essig hinzufügen und abschmecken.

Koreanische Karotten

Für Abwechslung in Gemüse-Kohlsalaten sorgen Sie, indem Sie verschiedene Kohlsorten kombinieren und mit weiterem Gemüse und sogar Obst ergänzen.

Gemüse-Karottensalate sind sehr gesund. Ihr Nutzen kann kaum überschätzt werden.

Zutaten für koreanische Karotten:

• frische Karotten - 0,5 kg;
• Pflanzenöl – 100 gr.;
• Essig - 2-3 EL. l.;
• Zucker – 2 EL. l.;
• Salz, roter Pfeffer, Knoblauch - nach Geschmack.

Die Karotten werden auf einer speziellen Reibe in Streifen gerieben. Alle angegebenen Zutaten hinzufügen (auf Wunsch können Sie auch Walnüsse hinzufügen), mehrere Stunden ziehen lassen und fertig ist der Salat.

Karottensalat mit Äpfeln

Es enthält:

• Karotten – 1 Stk.;
• Apfel – 1 Stk.;
• Nüsse - nach Geschmack.

Die Zutaten mahlen, mischen, den Salat mit Zitronensaft würzen. Bereit!

Die richtigen Diätsalate erfahren Sie im Video.

Diät-Salatdressings ohne Mayonnaise

Als Dressing für Fertigsalate können sowohl fertige als auch vorab im Laden gekaufte Saucen verwendet werden.

Zur Lunge gehören:

Beim Kochen können Sie auch verschiedene Samen (Leinsamen, Sesam, Kürbis usw.), Nüsse und Gewürze hinzufügen. Sie können auch Dressings auf Basis fettarmer fermentierter Milchprodukte zubereiten.

Das Knoblauchdressing wird zwölf Stunden lang zubereitet. Gehackter Knoblauch wird mit zuvor gut erhitztem Pflanzenöl übergossen und anschließend ziehen gelassen.

Ein mehrkomponentiger Verband könnte so aussehen:

1. Olivenöl.
2. Zitronensaft.
3. Sojasauce.
4. Französischer Senf.
5. Gewürze nach Geschmack.

Am beliebtesten sind Joghurtsaucen, sie werden einfach zubereitet. Joghurt und gehackte Kräuter verrühren, fertig.

Durch das Experimentieren und Mischen verschiedener Zutaten können Sie neue Geschmacksrichtungen entdecken.

1. Diätsalate werden am besten aus frischen Zutaten ohne Wärmebehandlung zubereitet.
2. Durch die Zugabe von Trockenfrüchten und Kräutern zu Ihren Gerichten wird der Nutzen deutlich gesteigert.
3. Eine Einschränkung des Salzkonsums beschleunigt den Gewichtsverlust.
4. Durch körperliche Aktivität verdoppeln Sie die Geschwindigkeit, mit der Sie das gewünschte Ergebnis erzielen.
5. Komplexe Dressingsaucen sollten separat vom fertigen Gericht zubereitet und fertig zum Salat hinzugefügt werden.
6. Alle Dressings werden vor der direkten Verwendung streng vorbereitet.
7. Vor jeder Mahlzeit werden Salate zubereitet.
8. Nehmen Sie zu Hause zubereitete natürliche Gemüse- und Fruchtsäfte
9. Fügen Sie Gewürze zu Salaten hinzu, um den Appetit zu reduzieren.
10. Machen Sie Fastentage mit Salaten.
11. Wenn Sie sauberes Wasser – die Quelle des Lebens – lieben, trinken Sie es unbedingt.

An sich selbst zu arbeiten ist ein langer und komplexer Prozess.

Mit leckeren Salaten und kalorienarmen Snacks gelingt das aber ganz einfach.

Hier gilt es vor allem nicht faul zu sein und alle Gerichte selbst zuzubereiten. Unser Körper liegt, genau wie das Leben, in unseren Händen.

Echte, lohnende Ziele sind immer dann erreichbar, wenn jemand sie wirklich braucht.

Diätkost kann gesund, abwechslungsreich und nicht hungrig sein.

Hartnäckig sein!

Im Video wird ein gesunder und leckerer Diätsalat aus gekochten Rüben gezeigt.

In Kontakt mit

Kalorienarme Salate sind eine echte Entdeckung für alle, die abnehmen wollen, aber gleichzeitig auf leckeres Essen nicht verzichten können. Tatsächlich gibt es eine Vielzahl von Rezepten für gesunde Salate, die geschmacklich ihren „schädlicheren“ Varianten in nichts nachstehen.

Eine einzigartige Kombination aus Gemüse und Obst mit der Zugabe von Käse und magerem Fleisch oder Fisch machen solche Salate zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Ernährung nicht nur für diejenigen, die abnehmen möchten, sondern auch für diejenigen, die einfach nur versuchen, ihre Gesundheit und den richtigen Stoffwechsel aufrechtzuerhalten Körper. Darüber hinaus eignet sich diese Salatsorte für den Verzehr durch Sportler, die ständig eine bestimmte Diät einhalten.

Viele Köche sagen, dass es vor allem das Dressing ist, das den Kaloriengehalt eines Salats reduziert, daher empfiehlt es sich, für das Gericht am häufigsten kaltgepresstes Olivenöl zu verwenden. Zu den am häufigsten verwendeten Zutaten für kalorienarme Salate gehören jedoch besser gekochte Eier, Karotten, Rüben, Hülsenfrüchte, Tomaten und fettarmer Käse.

So bereiten Sie kalorienarme Salate zu – 15 Sorten

Ein köstlicher und einfacher Salat, ideal für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Natürliche Zutaten machen diesen Salat nicht nur appetitlich, sondern auch so gesund wie möglich. Darüber hinaus ist das Gericht zu jeder Jahreszeit in den Zutaten verfügbar und sehr schnell zubereitet.

Salatzutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stk.;
• Chinakohl - 250-300 g;
• gekochte Eier - 3 Stk.;
• Zuckermais in Dosen – 1 Dose.
• Zum Auftanken:
• Naturjoghurt - 2 EL. mit Rutsche;
• Mayonnaise (optional) – 1 EL;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

Schneiden Sie zunächst die gekochte Brust in kleine Würfel und schneiden Sie den Chinakohl in Streifen. Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel. Als nächstes fügen Sie gewürfelte gekochte Eier und Dosenmais hinzu.

Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann mit Naturjoghurt abschmecken und umrühren.

Ein leichter, diätetischer Salat mit Lachsfiletscheiben kombiniert mit dem würzigen Geschmack von Sellerie. Der Kaloriengehalt dieses Gerichts überschreitet 170 kcal nicht und kann bedenkenlos für ein komplettes Mittag- oder Frühstück verwendet werden.

Salatzutaten:

• leicht gesalzenes Lachsfilet - 150 g;
• Karotten - 1 Stk.;
• Sellerie - 2 Stiele;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Zum Auftanken:
• Olivenöl - 1 EL;
• Zitronensaft nach Geschmack.

Kochmethode:

Es ist notwendig, das Lachsfilet in kleine Würfel mit einer Seitenlänge von ca. 5 mm zu schneiden, nachdem man die Haut vom Fisch entfernt hat.

Übrigens können Sie Lachs auch selbst für den Salat einlegen: Nehmen Sie dazu ein Fischfilet und marinieren Sie es über Nacht zu gleichen Teilen aus Salz, Zucker und gehacktem frischem Dill.

Sobald der Lachs in Scheiben geschnitten ist, den Sellerie schälen und fein hacken, dann den Sellerie und den Fisch in einer Salatschüssel vermischen.

Nehmen Sie dann frische Karotten, schälen Sie sie und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in dünne Kreise, die ebenfalls zum Salat hinzugefügt werden sollten. Mischen Sie den resultierenden Salat und fügen Sie nach Geschmack schwarzen Pfeffer hinzu. Als Dressing Olivenöl verwenden und den Salat mit etwas frischem Zitronensaft beträufeln. Danach ist der Salat servierfertig.

Ein wirksames Fettverbrennungsgericht mit einem Minimum an Kalorien und maximalen wohltuenden Eigenschaften. Die Kombination aus Rüben und Eiern ermöglicht es Ihnen, den Körper mit der notwendigen Menge an Vitaminen, Proteinen und Lecithin zu sättigen.

Salatzutaten:

• mittelgekochte Rüben - 1 Stk.;
• gekochte Eier - 3 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Zum Auftanken:
• Kefir 2% - 3-4 EL.

Kochmethode:

Die Rüben schälen und auf einer mittleren Reibe reiben. Die gekochten Eier und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Anschließend alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, salzen und pfeffern und den Salat mit 3-4 EL würzen. fettarmer 2% Kefir. Das Gericht ist fertig!

Der angenehme, pflanzliche Geschmack mit einer salzigen Schafskäsenote macht diesen Salat zu einer hervorragenden Vorspeise für jeden Tisch. Dieses Rezept wird Ihnen helfen, Ihre übliche Ernährung zu abwechslungsreicher zu gestalten und Ihren Stoffwechsel auszugleichen.

Salatzutaten:

• Feta-Käse - 150 g;
• Zwiebeln - 100 g;
• Paprika - 0,5 kg;
• frische Gurken - 150 g;
• frische Tomaten - 300 g;
• Chilischote - 1 Stk.;
• Petersilie nach Geschmack;
• Zum Auftanken:
• Olivenöl - 2,5 EL;
• Salz und Essig nach Geschmack.

Kochmethode:

Die Paprikaschoten im Ofen vorbacken, bis die Schale leicht angebrannt ist, dann etwa 15 Minuten abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Tomaten, Gurken und Zwiebeln hacken, letztere sollten in halbe Ringe geschnitten werden. Das Gemüse in eine Schüssel geben und geschälte und fein gehackte gebackene Paprika dazugeben.

Anschließend Salz und Essig, Öl und Petersilie zum Salat geben. Mischen Sie das resultierende Gericht gründlich. Vor dem Servieren den Salat mit geriebenem Käse und gehackter Chilischote bestreuen. Guten Appetit!

Eine Diätversion des berühmten Caesar-Salats, perfekt für eine Sportdiät. Die fettarmen, natürlichen Zutaten dieses Gerichts verwandeln einen normalen, recht kalorienreichen Salat in ein leichtes und nahrhaftes Mittag- oder Abendessen.

Salatzutaten:

• Hähnchenfilet - 300 g;
• Salatblätter - 5-6 Stk.;
• Roggenbrot - 2 Stk.;
• Parmesan nach Geschmack;
• Kirschtomate zur Dekoration;
• Sojasauce - 2 EL.
• Zum Auftanken:
• Naturjoghurt - 150 ml;
• Senf - 2 TL;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Sahzam und Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und das Fleisch salzen und würzen. Das Hähnchen in einer Bratpfanne ohne Öl leicht anbraten. Als nächstes fügen Sie dem Huhn ein paar Esslöffel Sojasauce und Süßstoff nach Geschmack hinzu – lassen Sie das Filet weitere 5 Minuten unter dem Deckel köcheln.

In der Zwischenzeit können Sie mit der Zubereitung der Soße beginnen. Mischen Sie dazu Naturjoghurt mit Senf, zerdrücktem Knoblauch, Süßstoff und Salz. Die Salatblätter fein hacken und in eine Schüssel geben.

Damit die Salatblätter übrigens frisch und knackig bleiben, tauchen Sie sie einige Minuten lang in sehr kaltes Wasser – so verwandelt sich das Grün.

2 kleine Roggenbrote im Toaster oder in der Bratpfanne braten, aber ohne Öl – zerkrümeln Sie diese zusammen mit dem Salat in eine Schüssel. Fügen Sie dort das gedünstete Hähnchen und die Soße hinzu – mischen Sie alles gründlich.

Vor dem Servieren den Salat mit Kirschtomaten garnieren und geriebenen Parmesan darüber streuen.

Sommerlicher, aromatischer Salat mit einer exotischen Kombination aus saftigen Kirschtomaten und süßen, reifen Erdbeeren. Dieses klassische mediterrane Gericht wird durch den zarten, cremigen Geschmack der Büffelmozzarella-Scheiben abgerundet.

Salatzutaten:

• Mozzarella - 100 g;
• frische Erdbeeren - 200 g;
• Kirschtomaten - 150 g;
• Rucola - 1 Bund;
• Salz nach Geschmack.
• Zum Auftanken:
• Olivenöl - 2 EL;
• Balsamico-Essig - 3 EL.

Kochmethode:

Waschen Sie zuerst die Kirschtomaten, Erdbeeren und Rucola und entfernen Sie überschüssige Schwänze und Blätter. Als nächstes schneiden Sie die Tomaten und Erdbeeren in mittelgroße Würfel und geben diese in eine Salatschüssel. Fügen Sie dem zukünftigen Salat grob gehackte Mozzarella- und Rucolablätter hinzu und salzen Sie ihn nach Geschmack. Würzen Sie das Gericht vor dem Servieren mit aromatischem Olivenöl und ein paar Esslöffeln Balsamico-Essig.

Der kalorienärmste Salat ohne schädliche Inhaltsstoffe ist eine echte Entdeckung für Anhänger einer gesunden Ernährung. Das Salatdressing kann durch die Verwendung verschiedener Pflanzenöle sowie durch die ausschließliche Verwendung von Zitronensaft verändert werden, wodurch der Kaloriengehalt des Salats auf 27 kcal reduziert wird.

Salatzutaten:

• Salatblätter - 30 g;
• Paprika - 2 Stk.;
• mittelgroße frische Gurke - 1 Stk.;
• Frühlingszwiebeln – ein Bund;
• Petersilie nach Geschmack.
• Zum Auftanken:
• Pflanzenöl - 2-3 EL;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

Beginnen Sie damit, den Salat, die Frühlingszwiebeln und die Petersilie zu hacken. Anschließend die entkernte Paprika in Streifen schneiden. Geben Sie frische, in halbe Ringe oder Würfel (optional) geschnittene Gurken in die Schüssel mit dem Salat. Das Gericht mit Pflanzenöl würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ein gesunder und schnell zubereiteter Salat aus erschwinglichen und beliebten Zutaten. Eine hervorragende Option als Ergänzung zu Hauptgerichten oder als leichtes Mittagessen, beispielsweise einige Stunden vor dem Sporttraining.

Salatzutaten:

• Gurken - 400 g;
• Feta - 150 g;
• Pfefferminzblätter - 10 Stk.;
• fein gehackter Dill - 2 EL;
• rote Zwiebel - 2 Köpfe.
• Zum Auftanken:
• Olivenöl - 3 EL;
• Zitronensaft - 6 TL;
• Zucker - 1 TL;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

Gurken und Zwiebeln müssen zunächst geschält und in kleine Würfel geschnitten werden. Zerkrümeln Sie den Feta mit dem Gemüse in die Salatschüssel und vermischen Sie die resultierende Mischung gründlich. Als nächstes fügen Sie gehackten frischen Dill zusammen mit gehackten Minzblättern hinzu und rühren den Salat erneut um.

Bereiten Sie das Salatdressing vor: Gießen Sie Olivenöl in eine separate Schüssel und vermischen Sie es mit Zitronensaft, Zucker sowie Salz und Pfeffer.

Das entstandene Dressing zum Salat geben und nochmals verrühren.

Ein einfacher, aber sehr leckerer Salat, den Sie ganz einfach in wenigen Minuten zu Hause zubereiten können. Darüber hinaus ist es erwähnenswert, dass das Gericht einen hohen Proteingehalt hat, der zum Aufbau von Muskelmasse beiträgt, ohne dass sich überschüssiges Fett ansammelt.

Salatzutaten:

• gekochtes Hähnchenfilet - 200 g;
• gekochter Kürbis - 150-200 g;
• Pflaumen -70 g;
• gekochte Bohnen - 200 g;
• Frühlingszwiebeln - 2 Bund;
• Leinsamen (Samen) nach Geschmack;
• Sesam nach Geschmack.

Zum Auftanken:

• Olivenöl - 1 EL;
• Zitronensaft - 0,5 TL.

Kochmethode:

Den Kürbis in kleine, etwa gleich große Stücke schneiden, al dente kochen und das Gemüse nach dem Kochen des Wassers etwa 10 Minuten in der Pfanne lassen. Die Pflaumen waschen und 5-7 Minuten in heißem Wasser dämpfen.

Hähnchenfilet und Kürbis in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. In Streifen geschnittene Pflaumen und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Gekochte Bohnen, Leinsamen und Sesam mit den Salatzutaten vermischen. Das fertige Gericht mit Öl und Zitronensaft beträufeln.

Ein ungewöhnlicher Salat mit leichtem Honiggeschmack kombiniert mit saftigen Birnen, cremigem Cheddar-Käse und dem würzigen Geschmack von Pekannüssen. Ein ideales Gericht zum Abendessen oder für einen Feiertagstisch. Der Vorteil dieses Salats ist auch seine schnelle Zubereitung.

Salatzutaten:

• Sellerie - 4 Stk.;
• „Bartalette“-Birnen – 2 Stück;
• Pekannüsse (gehackt) – 0,5 Tassen;
• Cheddar (gewürfelt) – 1 Tasse;
• Salat zur Dekoration - 6 Stk.
• Zum Auftanken:
• Apfelessig - 2 EL;
• Honig - 2 EL;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

Die Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden. Gehen Sie dann zum Grün über: Damit der Sellerie im Salat knackig bleibt, legen Sie ihn 15 Minuten lang in Eiswasser, trocknen Sie ihn dann leicht ab und schneiden Sie ihn ab. Als nächstes vermengen Sie Cheddar, Birnen, Sellerie und gehackte Pekannüsse in einer Schüssel.

Für ein leichtes Salatdressing verwenden Sie eine Mischung aus Apfelessig, Honig und Gewürzen (Salz und Pfeffer). Das Dressing zum Salat geben und gründlich vermischen. Vor dem Servieren Salatblätter als Beilage verwenden und auf Salatteller legen.

Ein gesunder Gemüse-Fitnesssalat mit einem Apfel ist das beste Gericht für ein einfaches Frühstück. Mit dem Rezept für diesen Salat können Sie in nur 5 Minuten eine Vitamin-„Explosion“ bei minimalem Kaloriengehalt zubereiten. Eine ideale Kombination aus Gemüse und Obst für Abnehmwillige oder Vegetarier.

Salatzutaten:

• großer Apfel - 1 Stk.;
• Selleriewurzel - 1 Stk.;
• frische Karotten - 1 Stk.;
• Zitronensaft - 1 TL;
• Salz nach Geschmack.
• Zum Auftanken:
• Pflanzenöl 2-3 EL.

Kochmethode:

Den geschälten Apfel auf einer groben Reibe in eine Salatschüssel reiben.

Um zu verhindern, dass der Apfel schnell dunkel wird, beträufeln Sie ihn mit einem Teelöffel Zitronensaft.

Geriebene Selleriewurzel und frisch gehackte Karotten zum Salat geben. Alle Zutaten mit Pflanzenöl und Salz vermischen. Guten Appetit!

Ein ausgezeichneter Diätsalat, dessen Kaloriengehalt nur 85 kcal beträgt. Das Gericht besteht aus einer ungewöhnlichen Kombination aus exotischer Orange, weichen Feta-Käsescheiben und aromatischen, frischen Kirschtomaten. Das Salatrezept wird eine echte Entdeckung für alle sein, die ein einfaches und unprätentiöses Frühstück lieben, aber gleichzeitig Wert auf ihre Figur legen.

Salatzutaten:

• große Orange - 1 Stk.;
• Kirschtomaten - 5 Stk.;
• Feta-Käse - 30 g;
• Eisbergsalat – ein Bund;
• Basilikumblätter - 5 Stk.
• Zum Auftanken:
• Naturjoghurt - 100 ml;
• Zitronensaft - 10 ml;
• gehackter Dill - 1 EL;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

Die Kirschtomaten halbieren. Anschließend die Orange schälen und in Würfel schneiden, den Käse ebenfalls in Würfel schneiden. Eisbergsalat und Basilikum leicht zerkleinern.

Anschließend können Sie mit der Zubereitung des Dressings beginnen: Naturjoghurt mit frischem Zitronensaft vermischen und der entstandenen Soße Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn Sie einen herzhafteren Salatgeschmack mögen, können Sie für das Dressing mit zusätzlichen Gewürzen experimentieren, die Ihrem Geschmack entsprechen.

Der berühmte Koch und Kochshow-Moderator teilte ein tolles Rezept für einen gesunden und nahrhaften Salat mit nur 153 kcal Kalorien. Das Gericht kann als Vorspeise für einen Feiertagstisch serviert oder als Alltagsmahlzeit gegessen werden.

Salatzutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stk.;
• Bohnenkonserven - 400 g;
• frische Gurke - 1 Stk.;
• kernlose Trauben - 1 Bund;
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
• Minzblätter - 0,5 Bund;
• Basilikum - 0,5 Bund;
• Spinat - 1 Bund;
• Feta-Käse - 60 g;
• Zitrone - 0,5 Stk.;
• Olivenöl - 1 EL.

Zum Auftanken:

• fettarmer Joghurt - 0,5 Tassen;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

Schneiden Sie das frische Hähnchenfilet so auf, dass es sich öffnet. Anschließend das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Olivenöl bestreichen und 5 Minuten marinieren lassen. In der Zwischenzeit die geschälte und entkernte Gurke sowie die Spinatblätter in große Würfel schneiden. Kernlose Weintrauben halbieren. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie gehackten Knoblauch, Joghurt, Pfeffer und Salz vermischen.

Nachdem das Hähnchen mariniert wurde, legen Sie das Fleisch in eine erhitzte Bratpfanne und braten es von beiden Seiten an, bis es gar ist. Gurken, Spinat, Weintrauben und Bohnen in einer Schüssel vermischen und gehackte Frühlingszwiebeln, Minze und Basilikum hinzufügen. Schneiden Sie die Zitrone in dünne Scheiben, nachdem Sie die Kerne entfernt haben. Anschließend den Salat mit Soße würzen, gründlich vermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Legen Sie das gebratene Hähnchenfilet auf eine separate Schüssel und lassen Sie es abkühlen, wenn Sie es mit dem Salat mischen möchten.

Sie können das Filet warm servieren, indem Sie es in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf einen Salathaufen legen.

Streuen Sie vor dem Servieren handgemahlenen Feta-Käse über den Salat und garnieren Sie jede Portion mit einem weiteren Löffel Dressing. Garnieren Sie das Gericht mit einer Zitronenscheibe.

Werfen Sie einen frischen Blick auf den Karottensalat: pikant mit einem Hauch von Nussgeschmack und einem dezenten Kick von französischem Senf. Ein wirklich originelles Rezept für einen kalorienarmen Salat auf Basis einfacher und gesunder Zutaten. Es ist erwähnenswert, dass Salate ideal für eine ausgewogene Ernährung sind.

Salatzutaten:

• frische Karotten - 0,5 kg;
• Pekannüsse - 60 g;
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund.
• Zum Auftanken:
• Pflanzenöl - 0,5 Tassen;
• Apfelessig – 1/4 Tasse;
• brauner Zucker - 2 EL;
• Französischer Senf – 2 TL;
• Knoblauch - 3 Zehen;
• schwarzer Pfeffer – eine Prise;
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Beginnen Sie damit, die Nüsse zu karamellisieren, indem Sie sie in Zucker anbraten. Mahlen Sie dann die kandierten Pekannüsse in einem Mixer oder falten Sie den Beutel zusammen und schlagen Sie ihn mehrmals auf den Tisch.

Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben, außerdem die Frühlingszwiebeln hacken – alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben.

Soße zubereiten: Zerdrückte Knoblauchzehen, aromatischen französischen Senf, braunen Zucker, Öl und Essig vermischen; Salz und Pfeffer in die Soße geben. Den Salat mit der entstandenen Soße würzen. Um sicherzustellen, dass der Salat einen reichhaltigen Geschmack hat, empfiehlt es sich, ihn nach 30 Minuten Garzeit zu servieren. Guten Appetit!

Pflanzlicher Fitness-Salat, der komplett anstelle jeder Beilage verwendet werden kann. Aufgrund seiner wohltuenden Bestandteile hilft Salat, das Hautbild zu verbessern und den Körper von Giftstoffen zu reinigen. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts ergänzt das Gericht ideal eine Proteindiät.

Salatzutaten:

• grüner Apfel - 1 Stk.;
• Karotte - 1 Stk.;
• Rüben - 1 Stk.;
• Selleriewurzel - 1/4 Stk.;
• Zitrone - 1/2 Stk.;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.
• Zum Auftanken:
• Olivenöl 2-3 EL.

Kochmethode:

Alle Gemüse außer dem Apfel schälen. Als nächstes reiben Sie die Rüben, den Apfel und den Sellerie auf einer mittleren Reibe. Das Gemüse in eine Schüssel geben, umrühren und mit Zitronensaft beträufeln. Anschließend den Salat salzen und Olivenöl hinzufügen.

Diätsalate sind ein hervorragendes Mittel zum Abnehmen, zur Reinigung des Körpers und zur Erhaltung der Figur. Meistens handelt es sich dabei um helle, farbenfrohe und einfach zuzubereitende Gerichte.

Die Hauptzutaten sind mageres Fleisch, Meeresfrüchte, Fisch, Gemüse, gelegentlich werden Trockenfrüchte und Nüsse hinzugefügt. Das Dressing wird höchstwahrscheinlich auf Öl und Zitronensaft oder auf fettarmem Joghurt basieren.

Bedenken Sie: Der Kaloriengehalt jedes Salats, der Mayonnaise enthält, kann reduziert werden, indem Sie diese Sauce durch fettarmen Joghurt ersetzen.

Vergessen Sie nicht die Hülsenfrüchte. Bohnen, Erbsen, Bohnen und grüne Bohnen sind eine ausgezeichnete Proteinquelle. Es ist jedoch ratsam, frische Tiefkühlprodukte anstelle von Dosenprodukten zu verwenden. Sie werden sowohl vom Nutzen als auch vom Geschmack her vorteilhafter sein.

So bereiten Sie Diätsalate zu – 15 Sorten

Beginnen wir mit dem einfachsten Rezept. Die Zusammensetzung ist einfach: Gemüse und frisches Gemüse sowie Zitronensaft verleihen ihm einen angenehm säuerlichen Geschmack.

Zutaten:

• Rucola – 1 Bund
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund
• Tomate, frisch - 1 Stk.
• Gurke, frisch - 1 Stk.
• Paprika (vorzugsweise gelb) - 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Olivenöl
• Zitronensaft

Vorbereitung:

Gemüse und Kräuter gründlich abspülen.

Um sicherzustellen, dass der gesamte Staub, der sich auf den Blättern des Grüns abgelagert hat, abgewaschen wird, weichen Sie es 5 Minuten lang in kaltem Wasser ein.

Das Gemüse nach Belieben hacken, die Kräuter mit den Händen zerbröseln und salzen. Mischen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl mit dem Saft einer viertel Zitrone und garnieren Sie den Salat. 5 Minuten ruhen lassen.

Der dem Salat gegebene Name ist wohlverdient. Manchmal wird es auch „Pinsel“ genannt. Auf die Zutaten kommt es an – rohes, ballaststoffreiches Gemüse. Es sind die Ballaststoffe, die unserem Darm eine so starke Reinigungswirkung verleihen.

Zutaten:

• Rote Bete - 1 Stück
• Karotten - 1 Stk.
• Apfel - 1 Stück
• Knoblauch - 2 Zehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Vorbereitung:

Das Gemüse gründlich abspülen und schälen. Rüben und Karotten auf einer groben Reibe reiben, Apfel mit Schale abreiben. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Olivenöl würzen.

Der „Health“-Salat kann als leichter Snack vor dem Essen oder als vollwertige Beilage zu Fleisch oder Fisch dienen.

Auf dem Esstisch sieht es sehr vorteilhaft aus – während des Garvorgangs werden die Zutaten schichtweise ausgelegt.

Zutaten:

• Salatblätter - 1 Bund
• Tomaten - 1-2 Stk.
• Gurken - 1-2 Stk.
• Gekochte Eier - 2 Stk
• Fischkonserven (in s/s) – 1 Dose
• Sesam
• Leinöl

Vorbereitung:

Salatblätter und Gemüse gut waschen. Trocknen Sie das Grün vom Wasser ab. In die erste Schicht werden Salatblätter gelegt.

Wenn die Salatblätter zu groß sind, können Sie sie zerreißen. Es wird nicht empfohlen, Gemüse mit einem Messer zu schneiden. Am besten mahlt man es mit den Händen, d.h. brechen.

Die Gurken in Ringe schneiden und auf die Salatblätter legen. Die nächste Schicht besteht darin, den Fisch auszulegen. Tomaten und Eier in Scheiben schneiden. Auf eine Fischschicht legen. Und im letzten Schritt mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Leinöl bestreuen und mit Sesamkörnern bestreuen.

Gönnen Sie sich und Ihrer Familie einen ganz einfachen und leichten Garnelensalat. Es ist ideal für diejenigen, die eine Diät machen. Garnelen sind eine tolle Idee, um Ihrer Ernährung Abwechslung zu verleihen. Sie sind einfach zu verwenden, wenn Sie sie bereits geschält kaufen.

Zutaten:

• Geschälte und nicht gefrorene Garnelen – 0,2 kg
• Paprika - 1 Stk.
• Gurke - 1 Stück
• Salatblätter - 1 Bund
• Olivenöl - 30 gr
• Kirschtomaten - 8 Stk
• Klassische Sojasauce – nach Geschmack
• Zitronensaft - nach Geschmack

Vorbereitung:

Salatblätter auf eine große Platte legen. Das Gemüse gut waschen und hacken. Je nach Größe die Kirschtomaten halbieren oder vierteln. Gurke und Paprika in Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Nach Belieben Sojasauce über die Garnelen träufeln und zum Gemüse geben.

Es ist nicht nötig, die Garnelen zu braten oder zu kochen, denn... Sie gelangen bereits in verzehrfähiger Form auf unseren Markt. Indem wir Garnelen einer Wärmebehandlung unterziehen, entziehen wir uns einfach viele nützliche Substanzen, die sich durch hohe Temperaturen zersetzen.

Sie können den Salat einfach mit Olivenöl anrichten. Auf Wunsch wird die Basis mit Sojasauce und Zitronensaft vermischt. Gut vermischen und auf die Salatblätter legen.

Ein köstlicher Fleischsalat, der nicht nur jungen Damen, sondern auch Männern gefallen kann, denn... es ist sehr sättigend und lecker.

Zutaten:

• Rote Bohnen (Kons.) – 1 Dose
• Gekochtes Fleisch (vorzugsweise Rindfleisch) - 300 gr.
• Paprika - 1 Stk.
• Rote Zwiebel - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Walnüsse - 50 gr.
• Zitronensaft - 1 EL.
• Pflanzenöl - 3 EL.
• Koriander (wer keinen Koriander mag, kann ihn durch Petersilie ersetzen)
• Salz, Pfeffer, Suneli-Hopfen, Granatapfel.

Vorbereitung:

Paprika, Fleisch in Streifen schneiden, Zwiebeln in halbe Ringe oder Viertelringe schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Es ist nicht ratsam, Knoblauch für Tiflis-Salat zu hacken.

Wenn keine Knoblauchpresse vorhanden ist, ist das Zerkleinern von Knoblauch mit einem Messer durchaus möglich. Drücken Sie einfach mit der flachen Seite des Messers auf die Gewürznelke. Anschließend den Knoblauch mit grobem Salz bestreuen und den Vorgang unter Druck mit einem Messer wiederholen.

Nüsse mit einem Messer hacken, Koriander hacken, mit den restlichen Zutaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Zitronensaft und Pflanzenöl würzen und gut vermischen. Salat fertig!

Wir laden Sie ein, eine ungewöhnliche Geschmackskombination, einen sehr ungewöhnlichen und farbenfrohen Salat, zu probieren.

Zutaten:

• Gekochte Rüben - 1 Stück
• Avocado - 1 Stück
• Sauerampfer - 100 gr
• Spinat - 100 gr
• Gekochte Eier - 2 Stk
• Zitronensaft

Vorbereitung:

Rote Bete und Avocado schälen und in Würfel schneiden. Avocados – groß, Rüben – kleiner. Zerreißen Sie das Grün mit Ihren Händen. Umrühren, Zitronensaft hinzufügen. Mit geriebenen Eiern bestreuen.

Diät-Rotfischsalat – „Mittelmeer“

Zutaten:

• Paprika, gelb - 1 Stk.
• Kirschtomaten - 200 gr
• Entkernte Oliven – 1 Glas
• Leicht gesalzener Lachs – 150 Gramm
• Gurke - 1 Stück
• Sellerie – 3 Stiele
• Zitronenscheibe
• Dill - 1 Bund
• Olivenöl

Vorbereitung:

Paprika, Gurke und Fisch in Würfel schneiden. Kirschtomaten werden je nach Größe entweder halbiert oder geviertelt. Die Oliven in Ringe mahlen. Den Dill fein hacken. Den Salat mit einer Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft würzen. Es ist nicht notwendig, Salz hinzuzufügen, weil... Der Fisch enthält ausreichend Salz.

Grüne Bohnen kommen als Salatzutat eher selten vor. Aber vergeblich. Trotz seines geringen Kaloriengehalts ist es sehr appetitlich und nahrhaft.

Zutaten:

• Bohnen, grün, frisch - 350 gr
• Olivenöl - 40 ml
• Zwiebel - 100 g
• Tomaten - 350 g,
• Grob gehacktes frisches Basilikum oder Oregano – 4 EL. Löffel,
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Zitronensaft
• Salz.

Vorbereitung:

Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Legen Sie die halbierten Schoten in kochendes Wasser und kochen Sie sie 5 Minuten lang, bis sie halb gar sind. Die Bohnen in ein Sieb geben und abspülen. Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln in das in einer Bratpfanne erhitzte Olivenöl geben. Bei schwacher Hitze rühren, bis die Zwiebel weich ist. Bohnen mit gehackten Tomaten und Öl mit Zwiebeln mischen, nach Belieben Gewürze hinzufügen. Salat fertig.

Dieser Salat wird ein Geschenk des Himmels für diejenigen sein, die eigene Gartengrundstücke, Gemüsegärten und Datschen haben. Wenn Zucchini-Saison ist, muss man sie manchmal wegwerfen. Ich habe die Standardrezepte so satt. Wir empfehlen Ihnen, einen solchen Salat zuzubereiten, da er Ihrer Figur sehr gut tut. Ein richtiger Salat braucht fünf Minuten.

Zutaten:

• Junge Zucchini - 2 Stück
• Dill - 1 Bund
• Eine halbe Zitrone
• Eine Prise Salz
• Olivenöl

Vorbereitung:

Salz, Zitronensaft und Olivenöl vermischen. Schneiden Sie die junge Zucchini mit einem Gemüsemesser in breite und dünne Streifen. Wenn die Schale noch weich ist, empfiehlt es sich, die Zucchini nicht zu schälen. Den Dill hacken. Alle Zutaten vermischen, mit einer Mischung aus Öl und Zitronensaft würzen. Kann serviert werden.

Ein weiteres Rezept für ein abwechslungsreiches Diätmenü. Die meisten Hausfrauen kochen selten Algen. Vielleicht ist es an der Zeit, das Problem zu beheben?

Zutaten:

• Weißkohl - 200-300 gr
• Gurke - 1 Stück
• Pfeffer, süß, Glocke - 1 Stk.
• Algen - 150 gr
• Sojasauce
• Olivenöl

Vorbereitung:

Den Kohl fein hacken, salzen und mit den Händen andrücken. 15–20 Minuten ruhen lassen, bis der Kohl seinen Saft abgibt. Gemüse in Würfel schneiden. Mit Weißkohl und Seetang vermischen. Den Salat mit Olivenöl oder Sojasauce würzen.

Ein leichter Salat aus Zutaten, die uns allen zur Verfügung stehen und sich perfekt als Snack oder für den Tisch eignen.

Zutaten:

• Kohl - 300 Gramm
• Karotten - 1-2 Stück
• Knoblauchblätter – 1 Bund (optional)
• Salz, schwarzer Pfeffer – Nach Geschmack
• Olivenöl - 1 EL. Löffel

Vorbereitung:

Bereiten Sie die Zutaten zum Kochen vor – waschen und schälen.

Kohl wird in dünne Scheiben geschnitten. Etwas Salz hinzufügen, andrücken und beiseite stellen. In der Zwischenzeit die Karotten reiben und die Knoblauchblätter hacken.

Karotten und Knoblauchblätter zum Kohl geben und vermischen. Bei Bedarf können Sie noch etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir füllen alles mit Öl.

Dieser Salat ist frisch wie der Frühling. Es wird Ihre Stimmung nicht nur durch Geruchs- und Geschmacksempfindungen heben, sondern auch durch eine Kombination von Farben.

Zutaten:

• Tomaten-250 g
• Rettich-150 g
• Zwiebel-100 g
• Brinza-Käse (Feta) - 200 g
• grüne Salatblätter
• Pfeffer
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Tomaten in für Sie passende Stücke. Radieschen in Scheiben schneiden, Zwiebeln in halbe Ringe. Und der Käse ist in Würfel geschnitten. Den Salat von Hand hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Pflanzenöl hinzufügen.

Auch Fleischsalate können zu den Diätsalaten gezählt werden. Sie werden vor allem Männer ansprechen, die auch auf ihre Figur achten.

Zutaten:

• Gekochtes Rindfleisch - 150-200 g
• Weißkohl - 300 gr
• Samen, Olivenöl.

Vorbereitung:

Der Kohl wird fein gehackt. Das Fleisch in längliche Stücke schneiden und vermischen. Öl und Samen hinzufügen.

Sehr leckerer und reichhaltiger Salat. Ein Must-have!

Zutaten:

• Grüne Bohnen - 200 gr
• Ei, Wachtel - 8 Stk
• Thunfisch, konserviert – 200 gr
• Pflanzenöl - 1-2 Esslöffel

Vorbereitung:

Den Thunfisch in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben. Die gekochten Wachteleier schälen und halbieren. Die Bohnen in kochendem Salzwasser etwa 3-4 Minuten kochen. Zum Thunfisch hinzufügen. Dann Eier zum Salat geben. Mit Gewürzen, Salz und Öl würzen.

Wir bieten ein Rezept für einen proteinreichen Salat. 1 Portion Salat enthält nur 194 kcal und lässt sich daher nicht auf der Taille ablagern.

Zutaten:

• Salatblätter - 70 g
• Gurke – 100 g
• Dosenmais - 30 g
• Hähnchenbrust – 60 g
• Mozzarella – 20 g
• Sesam – 2 g

Vorbereitung:

Während die Hähnchenbrust kocht, das Gemüse waschen und hacken. Gemüse in eine Schüssel geben, Mais dazugeben. Die gekochte Brust und den Käse hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen. Mit Sesamkörnern bestreuen.